El indicador de la tendencia del margen de la alimentación en porcino de ciclo cerrado continua la baja, manteniendo la línea iniciada hace unas semanas. El indicador de la semana 43 (del 19 al 24 de octubre) ha descendido 3,65 puntos porcentuales en relación al de la semana precedente como consecuencia de la bajada de los precios percibidos, sin embargo se encuentra 18,7 puntos porcentuales positivos por encima del de la misma semana de hace un año, de acuerdo con los cálculos realizado por el Departamento de Agricultura de Cataluña.
El margen bruto de la alimentación viene como diferencia entre los ingresos brutos (kg de cerdo cebado por el precio establecido por Mercolleida) menos los costes de la alimentación (incluyendo el de cerdas, lechones y cebo).
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