De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 23 de septiembre, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Estabilidad de cotizaciones en el sector bovino, tanto en canales de ternera (0,36%) y de añojo (0,22%), como en animales vivos (0,30%).
OVINO: Subida apreciable de la canal de cordero (3,58% el cordero 9-19 kilos y 2,82% el de 12-16 kilos).
PORCINO: Las cotizaciones de las distintas categorías de canales de cerdo de capa blanca bajan por encima de los 3 puntos porcentuales. Retrocede en menor medida la cotización del lechón destinado a cebo (-1,31%).
POLLO: El precio de la carne de pollo se incrementa el 3,30%.
HUEVOS: Sin variaciones en la cotización de las distintas clases.
CONEJO: Tras varias semanas en las que el precio del conejo de granja no ha experimentado variaciones apreciables, en ésta, la subida se cuantifica en el 9,23%.
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