En el transcurso de la XXI Exposición de Ganado Puro se ha celebrado el III Concurso Regional de Cerdo Ibérico organizado por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico y/o Tronco Ibérico (AECERIBER).
Este Concurso se está consolidando cada nueva edición, como referente de las ganaderías de Cerdo Ibérico de la región. Prueba de ello es el interés suscitado este año, reflejado tanto en el mayor número de participantes como en el nivel de los ejemplares presentados.
El Jurado Calificador del Concurso estuvo formado por:
Dña. Julia Ambrosio Flores. MARM
D. Eloy García Fraile. Ganadero
D. Juan Carlos Blanco Rodríguez. NANTA
D. Juan Carlos Dávila Ferreira. Técnico Veterinario Ganados Fermín
Dña. Paloma Ureta Tolsada. Técnico Veterinario. AECERIBER
D. Ramón Gómez Lorenzo. Técnico Calificador. AECERIBER
Una vez valorados los diferentes ejemplares de las ganaderías participantes, los miembros del Jurado acordaron conceder los siguientes Premios:
MENCIONES ESPECIALES a las Ganaderías
Explotación de Ibéricos IZCANAR S.L.
Organismo Autónomo “EXPLOTACIÓN DEL MONTE DE ESPEJA”
JAMÓN SALAMANCA S.A.
D. Agustín Montero Martín
PICO MAMBRÚ, S.C.
PREMIO ESPECIAL
D. Tomás García González. Finca “Aldeavieja”. La Fuente de San Esteban, Salamanca.
PREMIO VERRACOS
Ibéricos de Peramato S.L. Finca “Peramato”. Pelarrodríguez, Salamanca.
PREMIO CERDAS EXAEQUO
D. Castro Arroyo Muriel. Finca Río Oblea. Pelarrodríguez, Salamanca.
D. Salvador Sánchez Marcos. Finca Salvador Sánchez Marcos. Rollán, Salamanca.
PREMIO PRIMALES
Dña. Carolina Ugarte Ramírez. Finca San Miguel. Ciudad Rodrigo, Salamanca.
PREMIO MARRANOS
Dña. Carolina Ugarte Ramírez. Finca San Miguel. Ciudad Rodrigo, Salamanca.
PREMIO ESPECIAL AL PORQUERO
D. José Ignacio Pérez Güevea. Organismo Autónomo “EXPLOTACIÓN DEL MONTE DE ESPEJA”. Espeja, Salamanca.
El Acto de Entrega de Premios se celebrará el 8 de septiembre de 2009 a las 13:00 en las instalaciones de la Lonja en el Recinto Ferial.
Por otro lado, el 9 de septiembre de 2009, a partir de las 10:30, se celebrará en el Patio de la Lonja del Recinto Ferial la Subasta Oficial de Cerdo Ibérico, en la que se ofertarán los siguientes Reproductores Inscritos en el Libro Genealógico: 2 verracos, 4 primales y 20 primalas.
Desde AECERIBER queremos mostrar nuestro agradecimiento a las Instituciones tanto Públicas como Privadas, a los miembros del Jurado Calificador, a los Ganaderos Participantes, así como a todas las demás personas que a título particular nos han prestado su colaboración para la organización de estos eventos, sin cuya ayuda no hubiera sido posible alcanzar el éxito conseguido.
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