La producción de porcino en EEUU prevista para 2010 será ligeramente inferior a la de 2009, según las últimas estimaciones del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). A finales de este año se cubrirán menos cerdas, por lo que en la primera mitad de 2010 la producción será inferior a la del mismo semestre del año 2009. Por el contrario, en 2010 las previsiones de cubrición de cerdas serán mayores como consecuencia de la mejoría en la rentabilidad, lo que unido a un aumento en el peso de la canal conllevará una mayor producción de porcino en la segunda mitad de 2010. La producción de carne de porcino prevista para 2009 se ha reducido a 1.231 millones de toneladas desde las anteriores previsiones.
Las exportaciones de porcino previstas para 2009 son de 1.845 millones de toneladas, lo que refleja que durante el primer trimestre, las ventas al exterior ha sido mayores de lo esperado. Las exportaciones en el segundo trimestre van a depender de la evolución de la crisis del nuevo virus de la gripe, tanto en cuanto a evolución del consumo de cerdo como de las prohibiciones de importación establecidas por los países.
Las estimaciones de precio del USDA para 2009 se han reducido de las del año pasado de entre 0,67 a 0,7 €/kg a las actuales de entre 0,65 a 0,67 €/kg. Para 2010, los precios oscilarían entre 0,7 a 0,75 €/kg debido a una esperada mayor demanda y una menor oferta.
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