El precio de la leche en la UE en agosto ha seguido la tendencia al alza iniciada en julio, tras el ligero descenso registrado en junio. El precio en agosto ha subido 1,62 céntimos/ kg en relación con el mes anterior, si bien es 0,7 céntimos más bajo que en agosto de 2007. La cotización media en la UE en agosto de 2008 ha llegado a 35,71€/100 kg (59,4 ptas/kg). En lo que va de año, el precio ha caído 3,6 céntimos/kg, según la información proporcionada por la organización LTO.

Estos precios han sido calculados como media del pagado por 17 de las más importantes industrias lácteas que recogen en la UE. El precio se refiere a una leche con 4,2% de materia grasa, 3,4% de materia proteica, menos de 25.000 bacterias, menos de 250.000 células y unas entregas anuales de 500.000 kg.

En EEUU, en agosto han subido ligeramente los precios tras la bajada de julio. El incremento ha sido de 0,1 céntimos/kg en relación con el mes anterior. En lo que va de año, las variaciones de precio acumuladas han resultado en una bajada de 5,9 cent/kg. La cotización de la leche de clase III en agosto llegó a 28,73 €/100 kg (47,8 ptas/kg), cifra que supone 1,8 céntimos/kg menos que en agosto de 2007.

En Nueva Zelanda, en agosto ha continuado el descenso de los precios iniciado en junio. En agosto, la cotización media llegó a 23,78 €/100 kg (39,6 pts/kg), precio 1,7 céntimos/kg más bajo que el del mes anterior y 7,2 céntimos/kg más bajo que en agosto del año pasado.