La bacteria Estanfilococcus aureus resistente a meticilina (MRSA por sus siglas en inglés y también conocida como “bacteria hospitalaria”) se ha detectado en granjas porcinas de Alemania, según ha puesto de manifiesto la administración de este país. La MRSA se ha encontrado en 28 de las 40 granjas de cerdos analizadas en el länder Renania del Norte-Westfalia. La bacteria se encontraba presente en el 70% de los animales, los cuales no mostraban síntomas de enfermedad.
Los test se llevaron a cabo ante la sospecha de que la bacteria se estaba propagando en las granjas holandesas productoras de lechones. En un estudio reciente, llevado a cabo por la Autoridad holandesa de Seguridad de los Alimentos (VWA) se ha revelado que el 11% de los productos cárnicos de porcino encontrados en la distribución están contaminados con esta bacteria. La VWA también ha confirmado que el 50% de los animales en las granjas de porcino están infectadas por la bacteria.
En la televisión alemana, en un documental de PlusMinus, se ha divulgado que unos 35.000 pacientes cogen la bacteria cada año en los hospitales alemanes. De éstos, unos 1.500 mueren por su causa.
La MRSA fue detectada por primera vez en animales en 1972. Las personas que tienen mayor riesgo de infectarse por la MRSA son los que están en contacto próximo con las personas que puede llevar la bacteria, como es el caso del personal de los hospitales. Según la VWA, la carne no contribuye a la propagación de la bacteria, que es resistente a la mayoría de los antibióticos. No obstante, la MRSA no tipificable puede propagarse entre el ganado.
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