Según un comunicado de la norteamericana Clinica Mayo, puede existir un problema de obesidad en personas que tienen un peso normal si éstas tienen un alto porcentaje de grasa y de hecho esto sucede en muchos casos, estimándose que la mitad de los americanos que tienen un peso normal padecen esta obesidad “oculta” y tienen por tanto riesgo de desarrollar síndrome metabólico.
Se denomina síndrome metabólico al conjunto de enfermedades o factores de riesgo que aumentan el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular o diabetes mellitus. Los principales factores para desarrollar el síndrome metabólico son la edad, factores genéticos y el estilo de vida, en especial la escasez de actividad física y el consumo excesivo de calorías que desarrolla la obesidad.
Según esto, un porcentaje de grasa mayor de un 20% en peso en hombres y un 30% en mujeres se debe considerar como un problema de obesidad, aunque la persona en cuestión tenga un peso dentro de los márgenes de ser considerado normal. En el estudio se han analizado la grasa corporal y los factores de riesgo de síndrome metabólico (colesterol, leptina) de 2.127 personas de peso normal (índice entre 18,5 y 24,9).
El sistema usual para determinar si una persona tiene problemas de sobrepeso y obesidad es el Índice de Masa Corporal, que relaciona peso y altura. Sin embargo, un método más preciso es determinar el porcentaje de grasa, siendo posible que una persona tenga un índice considerado como de un peso normal, pero tenga un porcentaje de grasa excesivo. También puede suceder lo contrario, que una persona que según el índice tendría sobrepeso u obesidad no la tenga según el porcentaje de grasa, algo que suele suceder con las personas de complexión atlética.
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