La Unión Europea ha desarrollado escasamente el tratamiento por alimentos por irradiación, contando solamente con 10 Estados Miembros donde exista alguna instalación, según un informe de la Comisión que se ha publicado en el Diario Oficial.
DE acuerdo con la legislación comunitaria los Estados Miembros deben notificar los controles efectuados. Incluyendo productos tratados y dosis empleadas. En España existen dos instalaciones de irradiación, pero según el informe. España no ha suministrado información sobre los controles
En 17 países de la UE se han tomado 7.000 muestras de productos irradiados encontrándose que un 4% estaban comercializadas de forma ilegal o estaban incorrectamente etiquetadas, siendo su mayor parte productos procedentes de Asia.
La radiación es un proceso que elimina la mayor parte de bacterias, insectos, esporas y de organismos en general capaces de deteriorar los alimentos, mejorando la seguridad y conservación de los mismos y alargando su vida útil.
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