La sociedad vegetariana británica (Vegetarian Society) ha recordado que una de las actitudes más favorables para el medio ambiente que puede tomar el consumidor es volverse vegetariano, basándose en hechos evidentes:
– Los animales de la ganadería producen un 18% de los gases de efecto invernadero, más que todo el sistema mundial de transportes (13,5%).
– La producción ganadera consume la producción del 70% de la superficie agrícola. Un mundo vegetariano necesitaría roturar mucha menos tierra y además consumiría una cantidad de agua muy inferior.
Para los vegetarianos, su estilo de vida no solo es más saludable y ético desde de punto de vista, sino que además es el una actitud real que contribuye al respeto del medio ambiente.
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