El precio de la leche en la UE en febrero ha descendido ligeramente, tras más de siete meses de subidas continuadas, durante los cuales el precio se incrementó un total de 1,5 céntimos/kg. El precio en febrero fue de 28,04 €/100 kg (46,7 pts/kg), 0,3 ptas/kg inferior al de enero de este año y al de febrero del año pasado, según la información proporcionada por la organización LTO.

Estos precios han sido calculados como media del pagado por 17 de las más importantes industrias lácteas que recogen en la UE. El precio se refiere a una leche con 4,2% de materia grasa, 3,4% de materia proteica, menos de 25.000 bacterias, menos de 250.000 células y unas entregas anuales de 500.000 kg.

En EEUU, por el contrario, el precio en febrero ha continuado subiendo, tendencia que se mantiene desde septiembre, período durante el cual el precio ha subido 2,7 céntimos/kg. El precio de la leche de clase III en febrero fue de 26,56 €/100 kg (44,2 pts/kg), 1,5 ptas/kg más alto que en enero de 2007 y 5,2 ptas/kg más alto que en febrero del año pasado.

En Nueva Zelanda, el precio en febrero ha descendido ligeramente, rompiendo la tendencia alcista registrada desde agosto. La cotización media pagada en febrero de 2007 llegó a los 16,74 €/100 kg (27,9 pts/kg), precio 0,2 pts/kg más bajo que el del mes anterior y 0,7 ptas/kg más alto que el de febrero de 2006.