Las manzanas, las peras y el vino tinto, son los tres alimentos estrella en cuanto a la reducción de la mortalidad por enfermedad coronaria en mujeres después de la menopausia, según un estudio realizado en EEUU sobre una base de datos de 34.000 mujeres, a las que se hizo un seguimiento de su salud y sus hábitos alimentarios.
Este efecto se atribuye al contenido en flavonoides antioxidantes de los que son ricos estos tres alimentos. El estudio ha sido publicado por la revista de la Asociación Americana del Corazón (AHA), que señala que el efecto beneficioso del consumo de frutas y hortalizas es por un consumo habitual a lo largo de la vida, y no por un consumo ocasional a corto plazo
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