18 de enero de 2007. En su intervención durante la inauguración de las Jornadas “GLOBALACTEA 07. Un espacio para reflexionar acerca del futuro del sector lácteo” que, organizadas por el MAPA, se celebran en Oviedo, el Secretario General de Agricultura y Alimentación, Josep Puxeu, ha asegurado que el Ministerio de Agricultura mantendrá su apoyo al sector lácteo incidiendo en la incorporación de los jóvenes, el respaldo a las iniciativas emprendedoras y el fomento de las industrias como motor de desarrollo de los territorios.
El Secretario General ha afirmado que la actual política de reestructuración del sector tiene vocación de estabilidad, garantizando a los productores un marco de seguridad en cuanto a la compraventa de cuota.
En relación con la definición del futuro de la política del sector lácteo, y en el marco de las negociaciones de la OMC y de la revisión a medio plazo de la PAC, Josep Puxeu ha manifestado que se tomarán en cuenta los diferentes intereses de todos los componentes de la cadena productiva, con especial sensibilidad hacia las explotaciones con problemas de viabilidad, las especificidades de los territorios, y las necesidades de innovación y redimensionamiento de las PYMES.
Tras recordar el periodo de adaptación y reestructuración operado en el sector, el Secretario General ha apuntado la necesidad de crecer en eficacia y en competitividad en un contexto mundial, de cara a los cambios que se avecinan para 2015.
Josep Puxeu ha destacado los avances logrados en innovación, mediante inversiones en I+D+i, marketing y publicidad, conceptos en los que se invierte el uno por ciento de la facturación, cobrando cada vez más importancia en el desarrollo de la tecnología nacional, la colaboración con universidades, institutos y centros tecnológicos.
Esto ha repercutido también en el desarrollo de nuevos alimentos y productos funcionales, con nuevas gamas de envase dirigidas, en particular, a la reducción del tamaño de las raciones para adaptarse a los nuevos hábitos de consumo o en los bricks de nuevos formatos, innovaciones estas, necesarias en la industria para lograr su crecimiento.
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