Las lácteas británicas optan por un sistema de dobles precios para la leche

Pagar un precio dual por la leche se está convirtiendo en una práctica habitual
en el Reino Unido. Ya la aplican dos cooperativas, Milk Link y First Links desde
hace un par de años. Recientemente Arla Uk también ha iniciado un sistema dual
de precios.

Milk Link: Sistema de precios A+B

El
sistema de Milk Link se ha dado en llamar sistema de precios A+B. Cada ganadero
percibe dos precios diferentes, el A y el B. El A es un precio estable para toda
la campaña. El precio B se determina cada mes y es un porcentaje del de A. De
cara al próximo año, dicho porcentaje está fijado en un 105% en enero y febrero,
85% en marzo y un 70% en abril y en mayo.

El
precio A se aplica a una cantidad de leche histórica (la entrega media diaria en
el período comprendido entre 1 de agosto y el 31 de diciembre de 2003). La
cantidad de leche que exceda dicho límite se paga al precio B.

First Milk: Sistema de precios duales

Cada
mes, la entrega de cada socio se divide en un volumen principal y un volumen
marginal. El precio pagado por el volumen principal no tiene ajustes
estacionales y generalmente permanece constante durante el período para el cual
se han fijado los precios contratados (normalmente seis meses). El volumen
marginal se paga a un precio que varía según el mes, siendo significativamente
más bajo en primavera y más alto en otoño.

Arla UK: Sistema de precio base +/- ajustes mensuales de mercado

Este sistema establece un precio base, que
es fijo y que se revisa cada seis meses. También se fija un complemento de
precio que es variable, cuya cuantía depende de la evolución de los precios de
los productos lácteos (mantequilla, crema y leche en polvo), en relación con el
año anterior.

Mes a mes, Arla compara el precio del
producto de ese mes con el precio que tenía hace un año. La diferencia por cada
producto se multiplica por la cantidad de producto puesto en el mercado. Este
elemento es entonces sumado o restado al precio base.