A fecha del 23 de mayo, 47.277 tn de mantequilla se habían vendido a la intervención, de acuerdo con los datos del Consejo de Desarrollo Lácteo del Reino Unido. Esta cifra hace probable que se alcance el límite de las 50.000 tn. Cuando esto ocurra, se reducirá el precio al que se compra la mantequilla, poniendo más presión en el mercado. Al almacenamiento privado han ido 60.405 tn de mantequilla, cifra que es unas 15.000 tn inferior a la del pasado año, lo que indica que los operadores tienen menos confianza sobre la tendencia de los precios de la mantequilla en el otoño.
En cuanto a la leche desnatada en polvo, los stocks son escasos, reduciéndose en unas 36.000 tn en relación con el pasado año, una vez que la leche desnatada en polvo se ha vuelto a vender en el mercado durante el invierno. Los precios de mercado son un 3-8% superiores a los precios de intervención, pero se han reducido lentamente.
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