Unió de Pagesos valora positivament el resultat de la primera reunió de la Comissió, creada com a marc de trobada entre el sector productor i la indústria, que ha de permetre corregir les oscil•lacions pronunciades de preus de la llet i garantir un preu més estable durant tot l’any.

Tot i que la Comissió havia de comptar amb el compromís de les parts representades, Unió de Pagesos lamenta l’actitud de la indústria lletera en aquesta primera reunió ja que qüestiona l’existència d’aquest òrgan a Catalunya justificant que ja n’hi ha una taula similar dins de la Interprofessional estatal. El desinterès de la indústria lletera sobre el treball a realitzar en el marc de la Comissió suposa un obstacle per a què s’aconsegueixin els objectius definits.

El sindicat considera important que la taula tingui en compte el compliment del decret de qualitat de la llet -per tal que la qualitat es mantingui des que surt de la granja fins al consumidor final-, així com el compliment del sistema de quotes, per tal d’evitar la producció de “llet negra”, produïda sense quota i, per tant, de forma il•legal.

Barcelona, 10 de juny de 2005