La superficie dedicada en Francia a la agricultura denominada biológica (orgánica o ecológica) ha disminuido en un 3% durante 2004, según una presentación de las cifras de ese año por parte de la Agence Bio en el Salón de la Agricultura de París.
Esta disminución de la superficie bio total (convertidas o en conversión) contrasta con el aumento del 6% del año anterior, siendo remarcable que mientras que la superficie de tierras convertidas aumenta en un 17,6%, pasando de 406.338 ha a 478.182 ha, la superficie en conversión disminuye en un 57,7%, pasando de 144.652 a 61.087, lo que indica una fuerte retracción en el crecimiento de este tipo de agricultura. La agricultura bio supone en total un 2% de la superficie agrícola de Francia.
El número de explotaciones bio ha disminuido también en un 3% respecto al año anterior pasando a 11.025. El número de transformadores permanece estable en 4.874. Aproximadamente la mitad de los productos bio que se consumen en Francia son importados.
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