Leídas las declaraciones-puntualizaciones emitidas por el CRDO Arzua-Ulloa relativas a unas notas de prensa publicadas por FEPLAC de Galicia y firmadas por su Secretario General Dn. Manuel Bouzas, y donde se deja entrever que lo publicado es falso, y afirmando que las declaraciones del Sr. Bouzas, eran un acto de mala fe, no podemos ni queremos dejar pasar la oportunidad de puntualizar varias cuestiones, y es que si las declaraciones del Sr. Bouzas son mala fe, entonces:

– ¿también son mala fe las portadas de la prensa italiana haciéndose eco de este fraude?

-¿También es acto de mala fe la investigación abierta por la Fiscalía anticorrupción italiana en relación a este asunto?

-¿Es mala fe que la Agencia Europea de la Lucha Contra el Fraude este investigando este fraude?

-¿Es mala fe que se haya presentado una protesta o denuncia ante el MAPA?

Lo que si es mala fe, es tener conocimiento de algo irregular y no ponerlo en conocimiento de las autoridades correspondientes, dando lugar a que ese este creando un negocio ilegal que al final se puede volver contra todo el sector.

“Desde la constitución de FEPLAC, siempre hemos defendido la legalidad y la transparencia para el sector, por mucho que algunos se opusieran, y por muy críticos que hubiésemos sido, siempre se ha podido demostrar que lo que desde esta casa se decía, era la pura realidad, aunque a muchos no les gustase –dice Manuel Bouzas-, ahora, lo que me molesta , y no admito bajo ningún concepto, es que se ponga en duda mi palabra afirmando que no tienen conocimiento de que ninguna empresa integrada en el CRDO elaborase queso parmesano, tal y como consta en dos párrafos de carta enviada al la prensa por este Consello, cuando el pasado viernes día 24 a eso de las 20,15- 20,30 de la tarde, mediante conversación telefónica me lo confirmaron personalmente, ¿o es que también van a decir que no hablaron ese día conmigo por telf?, yo tengo testigos, y de peso, que pueden confirmar esta llamada, y los comentarios que se realizaron durante la misma.”