Durante el primer semestre de este año, la producción de cerdos en China ha aumentado significativamente. Un informe de Efeedlink muestra que durante el primer trimestre el incremento fue de un 3,6% y en el segundo trimestre fue de un 3%, en relación con los mismos períodos del año anterior.
En cuanto a los precios, los márgenes han sido mayores en animales vivos que en carne. La mayor parte de los porcicultores han conseguido doblar sus beneficios, motivo por el cual han optado por aumentar la cabaña.
El precio medio del cerdo vivo en China en el segundo trimestre fue de 0,82 €/kg vivo (137 ptas/kg vivo), llegando al máximo de 0,85 €/kg vivo (141 ptas/kg vivo) en junio pasado. En el caso de la carne, el precio medio del segundo trimestre fue de 1,31 €/kg canal (218 ptas/kg canal).
China exportó durante los primeros seis meses del año un total de 179.700 tn de carne de porcino congelada, carne fresca, productos derivados y animales vivos. Esta cifra fue un 39% más elevada que la del año anterior. En relación con las importaciones, éstas llegaron a 145.000 tn en el primer semestre, registrándose un aumento de un 5%
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