La organización europea de especialistas en tecnología agroalimentaria (Institute of Food Science & Technology; IFST), se ha manifestado en contra de una eventual relajación de las medidas de seguridad de los alimentos para las pequeñas empresas, qu3 según los planes de la Comisión Europea podrían quedar exentas de la obligación de disponer de un sistema [Leer más…]
Los técnicos agroalimentarios europeos en contra de eximir a las pequeñas empresas del análisis de peligros y de puntos críticos de control
La pasta subirá por los altos precios del trigo duro
Según la asociación de fabricantes de pasta de Italia, se prevé una importante subida de los precios de la pasta a finales del verano debido a las cosechas deficientes de trigo duro y a los altos precios internacionales del trigo duro y la sémola. A pesar de que muchos atribuyen este incremento a los biocarburantes, [Leer más…]
Muchas industrias lácteas de la UE suben el precio en junio
Varias empresas lácteas de la UE han decidido un aumento del precio de la leche pagada al ganadero en el mes de junio, según recoge un informe de la European Dairy Farmers. Una de ellas ha sido la cooperativa holandesa Campina, que ha aumentado el precio de la grasa en 0,13 € y el de [Leer más…]
Nuevo test para la detección de la triquina
La empresa Prionics, que se hizo famosa por los test de detección de EEB, ha desarrollado un test específico y sensible para la detección de Trichinella spp. en cerdos. Esta enfermedad es una de las zoonosis más significativas del mundo. Según la compañía, el test, llamado PrioCHECK(R) Trichinella Ab, puede detectar la presencia de la [Leer más…]
Se prorroga la restricción a las exportaciones de carne de vacuno
El Gobierno argentino ha decidido prorrogar hasta el próximo 31 de diciembre las actuales restricciones para la exportación de carne bovina, según publica el Boletín Exterior del MAPA. Cada empresa exportadora solo podrá exportar un volumen equivalente al 50% de la media mensual del volumen exportado en el año 2005. En marzo del año 2006, [Leer más…]
Los niveles de manganeso en sangre podrían ser indicador de la presencia del prión
Las ovejas infectadas con scrapie o las vacas infectadas con EEB tienen elevados niveles de manganeso en su sangre antes de que aparezcan los síntomas clínicos, de acuerdo con una reciente investigación de la Universidad de Edimburgo, cuyos resultados se han publicado en el Journal of Animal Science. Estos elevados niveles de metal en sangre [Leer más…]
¿Se reduce el crecimiento del ternero si se le da el reemplazador solo una vez al día?
Hace un mes, ya informamos sobre un estudio que se estaba realizando en la Universidad del Estado de Pennsylvania (EEUU), en el que se habían comprobado ciertas ventajas por alimentar el reemplazador lácteo una sola vez al día. Los resultados de este estudio se han publicado en el número de julio de Livestock Science. Algunos [Leer más…]
Actualización de la situación de la influenza aviar en Europa
En las últimas semanas se ha producido un cambio sustancial en la situación epidemiológica de la Unión Europea con respecto a la influenza aviar. Así, el 22 de junio, la República Checa comunicó la detección de un foco de influenza aviar H5N1 en una granja de pavos, en la región de Pardubice. , en el [Leer más…]
Posibilidad de una aplicación del desacoplamiento total en España en la próxima campaña
El Ministerio de Agricultura podría estar considerando aplicar en la próxima campaña un desacoplamiento total de las ayudas de la PAC para herbáceos y olivar, abandonando el actual esquema de desacoplamiento parcial, que actualmente se aplica en España en prácticamente todos los sectores en que esta figura es posible según la normativa comunitaria. El desacoplamiento [Leer más…]
