La interprofesional del bioetanol en Francia ha manifestado en comunicado que el modelo francés de producción no tiene impacto en la seguridad alimentaria internacional, saliendo al paso de las últimas críticas que achacan a los biocarburantes la responsabilidad de los altos precios de los alimentos. Para el sector, la producción de bioetanol en Francia está [Leer más…]
Chocolate cardiosaludable con alto contenido en antioxidantes
Según un estudio de la Universidad de Illinois, el consumo de barras de chocolate con alto contenido en flavonoles de la marca CocoaVia reduce de forma significativa el colesterol y también la presión sanguínea sistólica. En el estudio se han analizado 45 personas con nivel de colesterol ligeramente elevado y presión sanguínea normal, encontrándose que [Leer más…]
El MARM pondrá en marcha ayudas para la reconversión de cítricos
El Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) prepara una normativa sobre ayudas destinadas a la reconversión de cítricos que serían similares a las ya existentes para otros frutales. Según el borrador, podrán ser objeto de subvención el arranque con nueva plantación; el arranque, la nueva plantación y la mejora de las instalaciones [Leer más…]
La NFU apoya los biocarburantes, pero solo los producidos localmente
La organización de los agricultores británicos NFU ha celebrado el denominado día de los biocarburantes (Biofuels Day) recordando que una cosa son los biocarburantes fabricados según el modelo británico que tiene genuinos beneficios medioambientales en cuanto a reducir los gases de efecto invernadero, y otra bien distinta los biocarburantes producidos en cualquier parte, con pocos [Leer más…]
Las nanoparticulas pueden mejorar la seguridad de los alimentos
El uso de nanopartículas de plata en los alimentos podría mejorar la seguridad de los mismos por sus propiedades antimicrobianas, según un proyecto que está llevando a cabo la Universidad de Iowa. La nanotecnología es la técnica que maneja materiales a escala molecular, de un tamaño entre uno y 100 nanómetros. En alimentación el principal [Leer más…]
