Según un reciente estudio, una dieta rica en potasio, y posiblemente magnesio y calcio; puede reducir la tensión arterial de personas hipertensas y por tanto el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular. Estudios anteriores ya señalan al potasio como una posible causa de la menor presión arterial que se observa normalmente en las personas vegetarianas [Leer más…]
El potasio en la dieta podría contribuir a un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares
Plantas transformadas geneticamente para luchar contra la enfermedad de Alzheimer
Científicos coreanos han obtenido tomates transgénicos modificados con una proteína beta-amiloide que podría servir como base para una futura vacuna contra la enfermedad de Alzheimer utilizando plantas transformadas genéticamente de forma similar. En las pruebas realizadas con ratones, los alimentados con estos tomates OMG desarrollaron una respuesta inmune frente a las proteínas beta amiloides, cuya [Leer más…]
Un estudio del Joint Research Center arroja luz sobre los cultivos transgénicos
Arroz que produce una proteína contra la artritis reumatoide
Científicos japoneses han obtenido un tipo de arroz transformado con genes humanos que acumula en su endospermo colágeno tolerogénico (que produce tolerancia inmunológica) tipo II. Se trata de una proteína terapéutica que tiene gran valor para el tratamiento de la artritis reumatoide. El colágeno tipo II es la principal proteína de los cartílagos jóvenes y [Leer más…]
Bélgica, Dinamarca, Francia, Italia, Holanda y España son los países con mayor resistencia antimicrobiana entre varios analizados
La resistencia bacteriana de los animales de producción a los antimicrobianos varía considerablemente de unos países a otros, así como de unos agentes microbianos a otros. Según una investigación llevada a cabo por científicos de la Universidad Técnica de Dinamarca y cuyos resultados han sido publicados en Acta Veterinaria Scandinavica, generalmente, la frecuencia de resistencia [Leer más…]
Las 10 principales consideraciones sobre el sacrificio y transporte de vacas lecheras
La Federación de productores de leche de EEUU junto con la Asociación Americana de Veterinarios de Vacuno han desarrollado un póster formativo, con el fin de reforzar entre los ganaderos, la importancia de un adecuado cuidado de las vacas lecheras, incluso cuando ha llegado el momento de llevarlas al matadero. El póster se titula “Las [Leer más…]
Nuevo sistema para susurrar al oído de las vacas desde la distancia
La utilización del GPS (Sistema de Posicionamiento Global), no solo puede ser provechoso para la localización de coches, sino que también ya se ha empezado a introducir en la localización del ganado. Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU todavía han ido un paso más adelante y han desarrollado un aparato parecido a [Leer más…]
Solo 100.000 reproductores se han acogido al plan de reducción de cabaña de Canadá
Los datos definitivos del plan de reducción de cabaña llevado a cabo por Canadá durante esta primavera, señalan que 500 ganaderos lo han solicitado para 100.000 reproductores. De esta cantidad, la mitad se comercializaron antes de que se iniciara el programa. El resultado de la medida queda lejos de las 150.000 madres que el plan [Leer más…]
El ovino y caprino en la UE registra menores precios
Los precios de la carne de ovino y caprino alcanzaron su máximo en el cuarto trimestre del año 2005. Desde entonces, las cotizaciones empezaron a descender y actualmente son solo un 15% más elevadas que las correspondientes a 2000, de acuerdo con los últimos datos de EUROSTAT. Los precios en 2007 se mantuvieron algo inferiores [Leer más…]