Madrid, 18 de febrero de 2009. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) defiende la reciente flexibilización de las medidas de control de la enfermedad de la EEB, por considerar que se han hecho según los dictámenes científicos y sin mermar en absoluto las garantías de seguridad alimentaria de la carne que consumimos. Recientemente [Leer más…]
¿Enfriar los huevos reduce el riesgo de Salmonella?
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha emitido un dictamen sobre el interés de enfriar los huevos para reducir la contaminación por Salmonella, como consecuencia de una petición solicitada por el Instituto Alemán de Evaluación de Riesgos en este sentido. Enfriar los huevos de mesa a lo largo de toda la cadena [Leer más…]
Probando un nuevo parasitoide de la mosca del olivo
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) están utilizando el parasitoide Psyttalia cf. concolor contra la mosca del olivo en plantaciones de California. El parasitoide fue descubierto en Kenia y multiplicado en Guatemala para el control biológico de la mosca. Los resultados han sido hasta ahora prometedores, lográndose altos grados de parasitación en [Leer más…]
Obtienen un ternera en Girona con un nuevo método de selección de sexo
El Servei de Millora i Expansió Ramadera i Genètica Aplicada de la Diputació de Girona (Semega) acaba de presentar a “Diputació Sahara”, la primera ternera nacida en España mediante un método pionero de selección de sexo. La ternera nació el pasado 5 de febrero y se está a la espera de que nazcan 4 más. [Leer más…]
Publicada la normativa codificada sobre el bienestar de los cerdos.
Se acaba de publicar una versión codificada de la normativa comunitaria referente al bienestar de los cerdos (Directiva 2008/120/CE). Se trata de normas mínimas comunes para la protección de los cerdos de cría y de engorde, a fin de asegurar el desarrollo racional de la producción. Recoge, entre otros, los siguientes requisitos: – Superficies mínima [Leer más…]
La falsificación de productos alimentarios, un problema creciente
El fraude de la falsificación de los productos agroalimentarios es un problema de creciente importancia, con un volumen económico a nivel mundial estimado en 50.000 millones de dólares anuales, según un estudio presentado en la reunión anual de la American Association for the Advancement of Science (AAAS). Estos fraudes se ven favorecidos por la globalización [Leer más…]
UCCL: Los ganaderos están comenzando a recibir la notificación de ayuda destinada al fomento razas autóctonas
Teniendo en cuenta que hace más de 8 meses (31 de mayo de 2008) finalizaba el plazo correspondiente, la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) informa que en estos días los ganaderos de esta región están comenzando a recibir la notificación de denegación o de concesión de la solicitud de ayuda destinada al [Leer más…]
MARM: Los hogares españoles consumieron un 3,5% más en diciembre de 2008 respecto a diciembre del año anterior
18 de febrero de 2009. Según se desprende de los últimos datos disponibles del Panel de Consumo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, el consumo alimentario en los hogares españoles creció en diciembre 2008 un 3.5%, en volumen respecto a diciembre 2007, cerrándose el año con un crecimiento de 0,5% en [Leer más…]
Viabilidad del objetivo de incorporación de biocarburantes en EEUU
Según un estudio de los Sandia National Laboratories del Departamento de Defensa de EEUU y la compañía General Motors, el objetivo de sustitución de un tercio de la gasolina consumida en Estados Unidos por bioetanol en 2030 es un objetivo viable y sostenible. Este estudio viene a contradecir otro reciente de la Universidad de Cornell [Leer más…]
Hidrógeno a partir de material celulósico
Investigadores de las universidades de Virginia y Georgia han logrado producir hidrógeno a partir de material celulósico mediante un “cocktail” de 14 enzimas, una coenzima y agua, a una temperatura de 90 grados Este método aporta importantes avances sobre los conocidos hasta ahora, como son un mayor rendimiento en la generación de hidrógeno que la [Leer más…]