Un artículo de la revista científica de la Asociación Norteamericana de Horticultura analiza el auge que ha tomado la producción de shiitake en EEUU, un fenómeno que también se está dando en cierta medida en Europa. El shiitake (Lentinus edodes) es un suculento hongo, típico de la comida china, que hasta hace muy poco se [Leer más…]
“De la torta a la tortita”. Artículo de Clarín Rural sobre la campaña de girasol en Argentina
Las autoridades italianas de defensa de la competencia multan a las empresas de pasta
Las autoridades italianas de defensa de la competencia anunciaron la pasada semana una sanción de 12,5 millones € contra un grupo de 27 fabricantes de pasta por haber acordado precios para sus productos. El cártel incluye los principales fabricantes, incluyendo Barilla la primera empresa mundial del sector (5,7 millones de multa), Divella, De Cecco y [Leer más…]
Secuencian el genoma de un hongo con aplicaciones biotecnológicas
Los investigadores Antonio G. Pisabarro (Catedrático de Microbiología), José Luis Lavín y José Antonio Oguiza, del grupo Genética y Microbiología de la Universidad Pública de Navarra, han participado en el proyecto internacional de secuenciación del genoma del hongo Postia placenta . Los resultados, publicados ahora en la revista PNAS de la Academia de Ciencias de [Leer más…]
Europabio: Estrictas leyes sobre OMGs que no se respetan
Bruselas, 2 de marzo de 2009. Europa Bio, la Asociación Europea de Bioindustrias, expresa su profunda decepción con el voto contrario del Consejo de Ministros de Medioambiente a la propuesta de la Comisión Europea de obligar a Hungría y Austria a levantar el veto ilegal que mantienen contra el cultivo de Mon 810 y T [Leer más…]