El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino va a desarrollar un ciclo de cinco jornadas de formación, que tratará de contribuir a la formación en marketing aplicado a la distribución y venta de productos ecológicos agroalimentarios, principalmente dirigido a comercios minoristas. El objetivo de las jornadas es dotar al comercio minorista de [Leer más…]
Aumenta un 300% la superficie de cultivo ecológico y alcanza las 5.116 hectáreas
Madrid ha aumentado su superficie de cultivos ecológicos en un 300% hasta alcanzar las 5.116 hectáreas desde la puesta en marcha en 2001 del Programa de Ayudas Agroambientales para el fomento de la producción ecológica y el respeto por el medio ambiente. De esta forma, la Comunidad se sitúa a la cabeza de las regiones [Leer más…]
Unió de Pagesos vol que els grups polítics catalans obrin un debat parlamentari sobre la crisi del sector agrari
El sindicat ha proposat als grups polítics catalans la celebració d’un debat monogràfic al Parlament de Catalunya que recull cinc eixos bàsics: millora de les condicions de vida, treball i renda del sector agrari; preus justos i regles de mercat equitatives; prou pressió injusta i il•legal a l’activitat agrària, desburocratització del departament d’Agricultura, i sortida [Leer más…]
La EFSA dictamina sobre bacteriófagos
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha señalado que los bacteriófagos, bajo determinadas circunstancias, pueden resultar muy efectivos para la eliminación de patógenos específicos de la carne, leche y productos derivados. No obstante, no está claro si los bacteriófagos pueden proteger contra la bacteria una vez que el producto se ha vuelto [Leer más…]
¡Adiós a la leche pasteurizada!
Las nuevas tendencias de mercado hacen que tecnologías tradicionales como el tratamiento térmico sean sustituidas, en determinados productos, por tecnologías alternativas que eviten pérdidas nutritivas y cambios organolépticos y sensoriales de los productos alimenticios. Una de estas alternativas es la utilización de la ultra alta presión homogenización (UHPH). Esta tecnología se basa en el mismo [Leer más…]
Prevista una menor cosecha de trigo a nivel mundial
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) acaba de publicar su informe de previsiones en el que estima una caída de un 4% de la cosecha mundial de cereales en la campaña 2009/10 en relación con la campaña precedente. El motivo serían menores cosechas en USA, Ucrania, Rusia, UE y Canadá, que se compensarían parcialmente [Leer más…]
Creado un nuevo grupo de aditivos para piensos
La Comisión Europea ha creado un nuevo grupo funcional de aditivos para piensos en la categoría de los aditivos tecnológicos, debido a no existía ningún grupo, de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1831/2003, en el que pudieran adscribirse un nuevo grupo de aditivos. Se trata de los nuevos aditivos para piensos que suprimen o [Leer más…]
La carne de pollo es la que hará aumentar la producción de carne en EEUU en 2010
La producción de carne de EEUU en 2010 crecerá en relación con 2009 debido fundamentalmente al aumento de la producción de carne de pollo, de acuerdo con el informe de estimaciones de oferta y demanda de productos agrarios realizado por el Departamento de Agricultura de EEUU. La producción total de carne de pollo está prevista [Leer más…]
CiU, el PSC-CpC y el PP de Cataluña no apoyan la iniciativa «Cataluña libre de transgénicos»
Los grupos de CiU, el PSC-CpC y el PP de Cataluña presentaron el pasado martes una enmienda a la totalidad de la propuesta de Ley para la prohibición del cultivo de productos agrarios modificados genéticamente. La oposición de estos tres grupos impedirá que la propuesta de Ley salga adelante. Esta propuesta ha sido promovida por [Leer más…]
La variedad de la remolacha no influye en sus necesidades de nitrógeno, según un estudio
Una investigación realizada por científicos del Servicio de Investigación Agraria (ARS) ha puesto de manifiesto que las diferentes variedades de la remolacha azucarera no requieren diferentes prácticas de fertilización con nitrógeno. En los sistemas integrados de producción de remolacha, la raíz se utiliza para la producción azúcar y la corona de la planta y los [Leer más…]