La producción de carne de vacuno en Argentina en 2009 creció un 10,4% con respecto al año anterior, llegando al nivel récord de 3,54 millones de toneladas, según datos facilitados por la Cámara argentina de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra). En 2009 aumentaron mucho los sacrificio como consecuencia de la gran [Leer más…]
Se registran más enfermedades bacterianas que víricas en patata de siembra de Holanda.
El Servicio General de Inspección para semillas y patata de siembra en Holanda (NAK) ha presentado su informe relativo al ejercicio 2009, que ha mostrado resultados semejantes a los de 2008. No obstante, se ha constatado menos enfermedades víricas pero un aumento de la enfermedad bacteriana de la Erwinia. En 2008, el 3,3% de la [Leer más…]
Romero para hacer la carne más saludable
La adición de extractos de romero a la carne de vacuno picada puede reducir los agentes cancerígenos que se pueden originar durante el cocinado de la carne, de acuerdo con un estudio del Journal of Food Science, publicado por el Instituto de Tecnología de los Alimentos de EEUU. Las aminas heterocíclicas (HCAs) son compuestos mutagénicos [Leer más…]
PPC en jabalíes de Rusia
Las autoridades rusas han comunicado a la OIE la aparición de tres nuevos focos de Peste Porcina Clásica (PPC) en jabalíes, todos ellos en Volgogradskaya Oblast. La última confirmación de casos se produjo en enero de este año. Los nuevos focos detectados se han producido en dos cotos de caza, uno en Rudnianskiy y otro [Leer más…]
Una planta forrajera contra un nematodo de las ovejas y cabras
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han descubierto que el trébol del Japón (Sericea lespedeza) puede resultar muy eficaz contra el gusano de alambre (Haemonchus contortus), que es un nematodo parasito del ovino y caprino, que se pega a la pared del abomaso (estomago verdadero) y se alimenta en la sangre del [Leer más…]
Alemania en contra de ayudas uniformes por superficie
La Ministra de agricultura alemana, Ilse Aigner ha anunciado que se opondrá rotundamente a la introducción de ayudas por superficie, que sean uniformes, a nivel de la UE. Según la ministra, los costes de producción en cada Estado Miembro son diferentes, por lo que las ayudas deberían ir en consonancia, para no crear distorsiones dentro [Leer más…]
Nace la marca de calidad “Ajo español”
La Mesa Nacional del Ajo, en el encuentro que mantuvo esta semana en Aceuchal (Badajoz), abordó la puesta en marcha de la marca de calidad “AJO ESPAÑOL”, marchamo con el que se pretende diferenciar en el mercado el ajo cultivado en España, del importado de terceros países. Finalmente se aprobó dar comienzo a esta marca [Leer más…]
Mikel Arteaga afirma que la actividad agraria es la mejor garantía para cuidar el medio ambiente y nuestro paisaje
La organización agraria ENBA de Gipuzkoa comparació ayer a la mañana en Juntas Generales de Gipuzkoa en el marco de la ponencia para garantizar el futuro de la agricultura y ganadería en Gipuzkoa. ENBA, representada por su presidente Mikel Arteaga, ha expuesto el punto de vista de los baserritarras profesionales y ha fijado las grandes [Leer más…]
Hacia un sector ganadero más sostenible
Inversiones urgentes, grandes esfuerzos en investigación agrícola y una sólida gobernanza son requisitos para garantizar que el sector pecuario mundial pueda responder a la creciente demanda de productos animales y contribuya al mismo tiempo a la mitigación de la pobreza, la seguridad alimentaria, la sostenibilidad ambiental y la salud humana, según informó hoy la FAO [Leer más…]
El Congreso aprueba la Ley para restaurar los daños de los incendios y las inundaciones
El Pleno del Congreso ha aprobado por unanimidad la Ley de medidas para paliar los daños producidos por los incendios forestales y en otras catástrofes ocurridas en varias comunidades. Alejandro Alonso, ponente del Grupo Parlamentario Socialista, subrayado que la tramitación en el Congreso y en el Senado ha mejorado el texto con aportaciones de todos [Leer más…]