Irlanda apoya la posición franco-alemana sobre el futuro de la PAC El Ministro francés de Agricultura, Bruno Le Maire, se reunió la pasada semana con su homologo irlandés Simon Coveney para discutir bilateralmente el futuro de la PAC, como ya hiciera hace semanas con sus homólogos de Rumania, Valeriu Tabara y de Portugal, Antonio Serrano. [Leer más…]
Diseñan compuestos saludables a partir de la leche de cabra
El objetivo es el desarrollo de procesos de ingeniería orientados a la producción y purificación de ingredientes funcionales (biopéptidos y oligosacáridos) mediante tecnologías exportables a escala industrial. «Todas la leches tienen dos proteínas: la caseína, insoluble, y que se usa para la realización de quesos; y la proteína soluble o de lactosuero, que es de [Leer más…]
Un nuevo test de envejecimiento acelerado mejora la búsqueda de nuevos destilados y aguardientes
Miembros del grupo AGR-122 Investigación químico analítica del vino y productos vitivinícolas de la UCA ha desarrollado un test de envejecimiento acelerado de destilados y aguardientes que facilita y abarata la búsqueda de nuevos productos. Para entender bien la importancia de este trabajo hay que tener en cuenta que las bodegas, tanto para solventar inconvenientes [Leer más…]
Estudian nuevos resultados genéticos que determinan la calidad panadera del trigo
El trigo panadero (Triticum aestivum ssp vulgare L.) es, junto con la cebada, el cultivo nacional más importante en términos de producción y de superficie cultivada. Los productos derivados de este cereal, tanto el pan como las galletas, bollería y pastelería son alimentos que forman parte fundamental de la dieta en todos los hogares. Durante [Leer más…]
Movimientos de compras y ventas en la industria láctea francesa
Los yogures franceses Yoplait serán a partir de ahora, un 50% estadounidenses. Tras muchas negociaciones y la presentación de muchas ofertas por parte importantes lácteas intencionales, así como por la frances Lactalis, la de General Mills ha sido la aceptada. Hasta ahora, Yoplait era en un 50%, propiedad de la principal cooperativa láctea francesa Sodiaal [Leer más…]
ASAJA Ciudad Real solicita el incremento de las dotaciones de caudales del Plan de Extracciones del Acuífero 23 a la CHG
La pluviometría favorable de los últimos meses, sumada a la de los años 2009 y 2010, ha propiciado una gran recuperación de la totalidad de los embalses y de los niveles hídricos y freáticos de los acuíferos de la provincia de Ciudad Real. Ante esta situación, desde la Organización demandan a la Confederación Hidrográfica del [Leer más…]
Se debate en el Congreso de EEUU prohibir el uso no terapéutico de medicamentos en animales de producción
La Congresista Louise Slaughter ha introducido en el Congreso de EEUU, una propuesta de ley para prohibir el uso de medicamentos con carácter preventivo en los animales de producción (Ley HR 965). Según la congresista, en EEUU, el 80% de los antibióticos son consumidos por los animales de granja, porcentaje muy superior al que se [Leer más…]
Cada vez en mayor la falta de agua en Europa, según un informe de la Comisión Europea
La Comisión Europea ha publicado un informe sobre los progresos de los Estados miembros para hacer frente a la escasez de agua y la sequía. En muchas zonas de Europa, el equilibrio entre la demanda y disponibilidad del agua ha alcanzado un nivel crítico. La situación podría empeorar a medida que el cambio climático avanza. [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 11 (14-20/03/11)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,29 0 €/kg canal Alemania 1,49 0 €/kg canal Países Bajos 1,12 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,44 0,06 €/kg vivo Dinamarca 1,31 0,02 €/kg canal Bélgica 1,37 0,06 €/kg vivo España 1,27 0 €/kg vivo Italia 1,18 0 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
El sector porcino francés consensúa un logo único para identificar la carne de porcino gala
La sectorial de porcino francesa, Federación Nacional de Productores de Porcino (FNP), ha informado que el conjunto del sector porcino de Francia ha consensuado un logo único, que deberá se aprobado esta semana, y que se convertirá en el único distintivo para identificar la carne de porcino francesa. Los ganaderos esperan que esta forma no [Leer más…]
