Rusia es un mercado clave para las exportaciones de mantequilla y cada vez se está haciendo más importante para las exportaciones de queso. A su vez, Rusia cada vez está importando más productos lácteos. Entre enero y abril de este año, Rusia ha importado 176.000 tn de productos lácteos, lo que supone 31.000 tn más [Leer más…]
Cómo enriquecer la textura de las golosinas
El control de la retrogradación de las barritas de gel dulce de almidón permitirá aplicar cambios tecnológicos «simultáneos» en la línea de procesado para mejorar su textura. Gracias al modelo de Avrami se puede predecir la cinética de retrogradación primaria de las barritas de gel dulce de almidón «tipo regaliz rellena de crema» a partir [Leer más…]
La lucha contra la desertificación favorece el desarrollo económico y el empleo en áreas rurales
La lucha contra la desertificación en las tierras secas forestales y agrícolas en España, Grecia, China, Marruecos, Italia y Portugal centra la investigación del consorcio europeo LEDDRA (Land and Ecosystem Degradation and Desertification Assessing the fit of Responses) en este Año Internacional de los Bosques. Los participantes, procedentes de tres continentes, han comprobado cómo los [Leer más…]
Seguridad alimentaria ya y para todos. Miguel Angel Moratinos, candidato a Director General de la FAO.
Han pasado once años desde que la Comunidad Internacional alcanzó un compromiso firme para sentar las bases de lo que consideraba que debía ser un orden internacional justo para el siglo XXI: el acuerdo sobre los Objetivos de Desarrollo de Milenio. Nos aproximamos al horizonte de 2015 para cumplir dichos objetivos, especialmente el primero y [Leer más…]
La Comisión Europea lleva a España ante el Tribunal de Justicia por no adoptar planes de gestión de las cuencas fluviales
La Directiva marco del agua de la UE requiere que los Estados miembros tengan que haber publicado sus planes de gestión de cuencas antes del 22 de diciembre de 2009. España tiene que adoptar 25 planes en total, pero solo se ha adoptado y comunicado uno, el Plan de gestión del Distrito de Cuenca Fluvial [Leer más…]
La Comisión insta a España a modificar la legislación relativa a la autorización de asociaciones que llevan registros de caballos
La Comisión insta a España a modificar su legislación relativa a la autorización de asociaciones que llevan libros genealógicos de caballos registrados. El hecho de obtener unos resultados satisfactorios en la producción animal depende en gran medida de la utilización de animales domésticos de alta calidad genética. La finalidad de la legislación zootécnica de la [Leer más…]
El sector del vacuno de leche, protagonista del primer día de Congreso Eurovacum
La 6a edición del Congreso Eurovacum se inició el miércoles, 15 de junio a las 10.30h, con la Asamblea General de la Federación de Asociaciones de Frisó catalán (FEFRIC). Durante la Asamblea se leyó y aprobó el acta de la Asamblea anterior así como la Memoria y el Análisis Económico del 2010. A las 15.00h [Leer más…]
APAG Extremadura ASAJA critica que los productos extremeños se queden fuera de las ayudas por la crisis hortofrutícola
La organización profesional agraria APAG EXTREMADURA ASAJA considera “absolutamente lamentable” que los productos extremeños afectados por la crisis hortofrutícola se queden fuera de las ayudas aprobadas de forma definitiva por la Unión Europea, que ascienden a 210 millones de euros, una cantidad, por otra parte, “ridícula” porque ni llega al 50% de las pérdidas del [Leer más…]
Los regadíos copan las inversiones agrarias en la provincia de León
La Junta de Castilla y León tiene registrados al día de hoy casi doscientos expedientes de planes de mejora de explotaciones, correspondientes a la provincia de León, a falta de quince días para cerrarse el plazo de una convocatoria que con seguridad se alargará un mes más, hasta el 29 de julio, según el compromiso [Leer más…]
La producción de tomate en Extremadura sufre una merma del 20% por las condiciones meteorológicas
Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura estima una merma de entre el 15 y el 20 por ciento en la producción de tomate de la región, debido a las condiciones meteorológicas adversas registradas en las últimas semanas. Estas son las primeras previsiones de la Sectorial de Frutas y Hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura, que ha destacado de forma [Leer más…]
