Existen múltiples formas de preservar los alimentos: congelación, deshidratación, enlatado, irradiación, etc. Esta última no es una tecnología nueva ya que las primeras patentes para el uso de la radiación ionizante con el fin de eliminar bacterias en alimentos en Estados Unidos y Gran Bretaña fueron otorgadas en 1905. Sin embargo, ha sido recientemente cuando [Leer más…]
Investigan cómo eliminar la estacionalidad reproductora en ovejas
El estudio de una nueva tecnología genética para eliminar la estacionalidad reproductiva en ovejas, con vistas a homogeneizar la producción de corderos a lo largo del año, es el punto de partida de esta nueva investigación. La raza ovina Rasa Aragonesa presenta un periodo de anestro estacional (ausencia de manifestación del celo) que se prolonga [Leer más…]
El urogallo, al borde de la extinción en la parte oriental de la Cordillera Cantábrica
Entre las labores de acondicionamiento que se están realizando se encuentra el clareo y desbroce de las zonas donde limitan los bosques (supraforestales), las más utilizadas por las hembras con pollos. En la Cordillera Cantábrica viven entre 250 y 300 machos de un ave que en Europa cuenta con aproximadamente dos millones y medio de [Leer más…]
Rosa Aguilar alienta la iniciativa empresarial de las mujeres en el sector pesquero español
La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, ha destacado “el compromiso, esfuerzo y cooperación” de las mujeres dedicadas a la actividad pesquera, en la inauguración del II Congreso de la Red Española de Mujeres en el sector pesquera en Málaga. En este foro, la titular del MARM ha alentado la [Leer más…]
Celebrada la primera reunión del Comité Científico asesor del MARM para el Listado y Catálogo Español de Especies Amenazadas
El Director General de Medio Natural y Política Forestal del MARM, Jose Jimenez, presidió ayer la primera reunión del Comité Científico del Listado de Especies Silvestres en Régimen de Protección Especial y del Catálogo Español de Especies Amenazadas, en la que ha tenido lugar la presentación del comité, habiéndose también examinado su reglamento de funcionamiento [Leer más…]
Condenados a ocho meses de prisión por la explotación ilegal de variedades vegetales protegidas de cebada
La ilustrísima Audiencia Provincial de Toledo, por Resolución de fecha 13 de octubre de 2011, ha venido a confirmar en su integridad la Sentencia del Juzgado de lo Penal núm. 2 de la misma capital, de fecha 10 de diciembre de 2010, y por la que se condenaba al representante legal de una mercantil dedicada [Leer más…]
Andalucía concede subvenciones de hasta 150.000 euros a interprofesionales agroalimentarias
La Consejería de Agricultura y Pesca establece la concesión de subvenciones a las organizaciones interprofesionales agroalimentarias andaluzas para la realización de estudios, la divulgación del conocimiento y el desarrollo de nuevos procesos y tecnologías, a través de una Orden publicada en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA). Estas medidas de apoyo, contempladas [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 42 (17-23/10/11)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,38 0,02 €/kg canal Alemania 1,59 0,06 €/kg canal Países Bajos 1,19 0 €/kg canal Países Bajos 1,49 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,38 0 €/kg canal Bélgica 1,15 0,04 €/kg vivo España 1,2 0 €/kg vivo Italia 1,48 0,01 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
La propagación de la PPA en Rusia crea alarma en los países vecinos
La situación de la Peste Porcina Africana (PPA) en Rusia parece fuera de control. El jefe de los Servicios Veterinarios Rusos, Rosselkhoznador, Sergey Dankvert, se mostró muy desolado en su intervención en la World Pork Conference, señalando que dado que no existe una vacuna contra la enfermedad, resulta muy difícil luchar contra ella. No se [Leer más…]
Las exportaciones de porcino de la UE aumentan en un 23% entre enero y agosto pasados
Durante los 8 primeros meses de 2011, las exportaciones comunitarias de carne de porcino han rebasado los 2 millones de tn, aumentado en un 23,4% con respecto al mismo período del año anterior, de acuerdo con las últimas cifras publicadas por el Comité de Gestión del pasado 20 de octubre. Los incrementos han sido especialmente [Leer más…]