Castilla y León, con 104.230 toneladas, produce la tercera parte del queso que se produce en España. De esta producción total de la Comunidad destaca la producción del queso 100% de oveja que supera las 30.000 toneladas, liderando la Comunidad la producción de este tipo de queso, con el 74% del total nacional. Además la [Leer más…]
Fonterra aumenta sus beneficios aunque reduce el precio al ganadero
La cooperativa neocelandesa Fonterra ha anunciado para el año fiscal 2012, un incremento de sus beneficios antes de impuesto de un 9% hasta los 677 millones de dólares NZ. Estos buenos resultados son consecuencia de un crecimiento de las exportaciones y de un buen funcionamiento del mercado doméstico. Las ventas se han incrementado en un [Leer más…]
Consulta pública para la nueva Estrategia Española de Ciencia y Tecnología y de Innovación
La Secretaría de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación del Ministerio de Economía y Competitividad ha abierto el plazo para someter el documento de la nueva Estrategia Española de Ciencia y Tecnología y de Innovación a información pública entre el 9 y el 25 de octubre de 2012. Este documento es un Avance de la [Leer más…]
Buena calidad de la remolacha que se está entregando en la fábrica de Acor
Durante los primeros días de recepción de remolacha en la fábrica de Olmedo de la cooperativa Acor, que abrió el pasado 9 de octubre, se está entregando unas raíces de calidad muy aceptable. Aunque todavía es prematuro avanzar datos, los primeros resultados confirman los obtenidos en las muestras tomadas en septiembre. La remolacha entregada durante [Leer más…]
Descubren como poder almacenar patatas refrigeradas sin comprometer su calidad
Las patatas tienen que almacenarse refrigeradas para poder conservarlas y así poder disponer de ellas todo el año. El problema es que durante este almacenamiento se acumulan azúcares que causan cambios no deseados en el sabor y en el color en las patatas fritas y asadas. Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU [Leer más…]
El MAGRAMA trabaja en una Hoja de Ruta para la aplicación del paquete leche
El Ministerio de Agricultura (MAGRAMA) está trabajando actualmente en un borrador de Hoja de Ruta para la aplicación del paquete lácteo. Aunque las medidas del Paquete Lácteo, como son el reconocimiento de las organizaciones de productores y de las organizaciones interprofesionales y establecimiento de las condiciones de contratación ya han entrado en vigor y están [Leer más…]
Las cooperativas son el medio para que los pequeños agricultores aumenten su producción, según Rabobank
Los pequeños productores de los países en desarrollo y de las economías emergentes podrían ser la clave para solucionar el problema de la alimentación en el mundo. No obstante, dado que su productividad es baja y su capacidad de producción está poco desarrollada, el establecimiento de cooperativas agrarias podría facilitar la conexión de los productores [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 41 (08-14/10/12)
Pagina nueva 11 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,63 -0,06 €/kg canal Alemania 1,9 -0,03 €/kg canal Países Bajos 1,52 0 €/kg canal Países Bajos 1,89 0 €/kg vivo Dinamarca 1,69 0 €/kg canal Bélgica 1,41 -0,02 €/kg vivo España 1,48 -0,01 €/kg vivo Italia 1,68 0 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
14.700 temporeros españoles fueron a la vendimia francesa 2012
Pagina nueva 10 La Federación de Industria y de los Trabajadores Agrarios FITAG – UGT, terminada la campaña de la vendimia francesa, calcula que ha tenido una afluencia de unos 14.700 trabajadoras y trabajadores españoles, 200 más que los desplazados en 2011. La procedencia de las vendimiadoras y vendimiadores por CCAA es la siguiente: COMUNIDAD [Leer más…]
Las Cooperativas Agrarias Alimentan al Mundo, tema 2012 del Día Mundial de la Alimentación
La FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, en 1979 proclamó el 16 de octubre “Día Mundial de la Alimentación” con la finalidad de concienciar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. [Leer más…]