La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) investigará la semana próxima el precio del pollo en todas las cadenas de la distribución. El objetivo es examinar si alguna empresa está realizando ofertas abusivas o venta a pérdidas con la carne de pollo. Si se demuestra que la distribución “ha vuelto a las andadas” utilizando [Leer más…]
Investigan si la administración de cobalto altera el perfil de ácidos grasos de la leche de oveja
Un trabajo liderado por el Instituto de Ganadería de Montaña de León (IGM), a partir de un trabajo previo llevado a cabo por el científico finlandés Kevin Shingfield, ha estudiado los efectos de la administración oral de acetato de cobalto en ovejas. Según explica a DiCYT Gonzalo Hervás, uno de los investigadores del IGM que [Leer más…]
Desarrollada una nueva metodología que permite conocer los cambios en la levadura durante todo el proceso de fermentación del vino
Rubén Martínez, licenciado en Biología y Bioquímica, ha desarrollado en su tesis doctoral una nueva metodología que permite conocer el estado fisiológico de la levadura en cada punto del proceso de fermentación del vino. “Utilizando un simil cinematográfico —explica—, la fermentación vínica sería una película completa de la que, gracias a esta nueva metodología, podríamos [Leer más…]
ASAJA CLM pide a la Administración que termine con la plaga de conejos si ya está localizada
La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Castilla-La Mancha ha mostrado su preocupación después de que la Consejería de Agricultura haya calificado la superpoblación de conejos como plaga y, sin embargo, no considere la situación por la que atraviesan los agricultores y ganaderos afectados como dramática. La masiva concentración de estos ejemplares en las comarcas de [Leer más…]
La Comisión debería asumir un papel más relevante en caso de crisis alimentaria de cara a la percepción del riesgo por parte del consumidor
Los Jefes de las instituciones encargadas de gestionar la seguridad alimentaria en los distintos Estados miembros de la Unión europea, se reúnen dos veces al año dentro del Foro Heads of Agencies (HoA) con asistencia de la Comisión europea para abordar e intercambiar información de distintos asuntos. España propuso la realización de un informe en [Leer más…]
España tendrá que devolver 8,6 millones de euros a la UE
La Comisión Europea ha reclamado, en el marco del llamado procedimiento de liquidación de cuentas, un importe total de 318 millones de euros que, perteneciendo a los fondos asignados a la política agrícola de la UE, han sido gastados indebidamente por los Estados miembros. No obstante, dado que ya se ha recuperado de estos una [Leer más…]
Cooperativas Agro-alimentarias apoya que Deoleo se mantenga con capital español
Cooperativas Agro-alimentarias de España considera que la empresa líder en la comercialización del aceite de oliva debe mantenerse en manos españolas. Para Cooperativas Agro-alimentarias de España, un sector estratégico como el aceite, del que somos líderes mundiales en producción, necesita un tejido industrial español que vele por los intereses y asegure una estrategia empresarial. Para [Leer más…]
Publicados en el BOE tres recursos interpuestos contra la norma de calidad del ibérico
El jueves pasado, el BOE publicó tres recursos presentados contra el Real Decreto 4/2014, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico. Los tres recursos han sido interpuestos por organizaciones, asociaciones y administración de Castilla y León. Uno de los recursos [Leer más…]
Aprobadas las nuevas tasas por controles veterinarios de productos de origen animal no destinados a consumo humano procedentes de terceros países
El Consejo de Ministros aprobó el viernes , a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, un Real Decreto (publicado el sábado pasado como RD 231/2014) por el que se modifican las cuantías de la tasa por inspecciones y controles veterinarios de productos de origen animal, no destinados a consumo humano, que se [Leer más…]
El Gobierno aprueba el Estatuto de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)
El Consejo de Ministros aprobó el viernes el Estatuto que regula la organización y funcionamiento de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), un organismo autónomo dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, creado en el marco de la Ley de Medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria La Agencia [Leer más…]