La llegada del otoño es inminente y con éste llega como cada año la cosecha de uno de los emblemas gastronómicos de Navarra: el Pimiento del Piquillo de Lodosa. Las expectativas son buenas, máxime teniendo en cuenta que en la pasada temporada una fuerte granizada asoló gran parte de los cultivos del regadío de Mendavia, [Leer más…]
Periodistas chinos en España para conocer la carne de cerdo de capa blanca
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha organizado una misión de periodistas representantes de los más acreditados medios de comunicación chinos, para mostrarles las características y bondades de la carne fresca y los productos elaborados y curados del cerdo de capa blanca español, así como la extraordinaria versatilidad en los fogones [Leer más…]
El proyecto de reducción de sal y grasa se extiende a todas las carnicerías-charcuterías de España
La salud de los consumidores es cada vez un aspecto más relevante para todos los gobiernos europeos, tal como reflejan las distintas estrategias puestas en marcha, entre las que se encuentra la Estrategia NAOS en España. Dada esta premisa, en el año 2012, CEDECARNE, AECOSAN y AFCA, firman un Convenio para comenzar a elaborar derivados [Leer más…]
Piden a la Comisión que establezca ayudas para el sector pesquero europeo y la acuicultura al verse también afectados por el veto ruso
El eurodiputado del PP Gabriel Mato pidió el lunes a la Comisión Europea, durante el pleno del Parlamento Europeo para abordar los efectos del veto ruso a las producciones comunitarias, que se tengan también en cuenta los efectos para el sector pesquero y la acuicultura de esta decisión de Rusia, al cerrarse el que es [Leer más…]
Creciente participación internacional en la VI edición de #FruitAttraction
La participación internacional, especialmente la de países del ámbito europeo, crece fuertemente en la sexta edición de #FruitAttraction, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que organizada por FEPEX e IFEMA, se celebrará del 15 al 17 de octubre en Madrid. Los expositores internacionales han crecido con relación a ediciones anteriores, confirmando la participación [Leer más…]
Pulsos de luz para controlar el moho de los cereales en el almacenamiento
La aplicación de pulsos de luz de alta intensidad tiene un gran potencial para descontaminar alimentos y las superficies con las que están en contacto. Esta tecnología puede reducir las pérdidas de cereales en grano durante su almacenamiento, gracias a la inactivación de los mohos, sin alterar las características propias del producto y afectando mínimamente [Leer más…]
Estados Unidos comienza el primer ensayo de consumo humano de banana MG con alto contenido en vitamina A
Estados Unidos ha puesto en marcha el primer ensayo de consumo humano de banana modificada genéticamente con alto contenido en beta-caroteno. Esta variedad ha sido desarrollada por científicos australianos de la Queensland University of Technology con el objetivo de luchar contra la ceguera infantil causada por falta de vitamina A. Uganda es uno de los [Leer más…]
Previstos en Francia rendimientos por encima de 94 tn/ha de remolacha tipo
La cooperativa francesa Tereos prevé una buena cosecha de remolacha en Francia. Las buenas condiciones de primavera y verano han favorecido el desarrollo de las raíces y su enriquecimiento en azúcar. Tereos estima un rendimiento medio de 14,7 toneladas de azúcar por hectárea, lo que supone un aumento con respecto a 2013 (13,3 tn / [Leer más…]
Orden AAA/1664/2014, por la que se modifica la Orden AAA/637/2014, de 21 de abril, por la que se establecen las bases reguladoras y la convocatoria de medidas de apoyo para facilitar el acceso a la financiación de las explotaciones agrícolas
Consiguen árboles que producen más biomasa
Mediante la modificación de la expresión de genes responsables del desarrollo de ramas en el primer año de vida de las especies leñosas, investigadores del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP UPM-INIA), centro mixto de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y el Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA), han demostrado que es [Leer más…]