Un equipo de científicos internacionales dirigido por expertos de la Academia China de Ciencias Agrarias (CAAS) ha publicado en Nature Genetics un estudio sobre la cría y evolución del tomate en base a la secuenciación de 360 variedades de planta del tomate, incluyendo especies silvestres y domesticadas. El estudio, dirigido por Sanwen Huang, del Instituto [Leer más…]
‘Cochinillo de Segovia’ celebra la comercialización de un millón de animales con una promoción en la gran distribución
La Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia, PROCOSE, ha venido realizando una importante labor de promoción del ‘Cochinillo de Segovia’, dando a conocer todas sus potencialidades y con el objetivo de salvaguardar su identidad y contribuir a su promoción en el mercado nacional. Entre las iniciativas destaca la celebración de las seis ediciones [Leer más…]
La industria de alimentación y bebidas apuesta por la tecnología Big Data para conocer mejor al consumidor
Los consumidores dejan cada día un rastro digital con sus móviles, correos electrónicos y navegación por internet. Actividades, que en nuestro país están por encima de la media europea. Los datos obtenidos están desordenados, se producen a una gran velocidad y, en su mayoría, no están en las compañías, pero su valor es innegable para [Leer más…]
UPA-Andalucía y AREDA denunciarán ante Bruselas el dragado del río Guadalquivir de producirse
UPA-Andalucía y AREDA han mostrado esta mañana un rechazo rotundo al dragado del río Guadalquivir, un proyecto “fracasado”, que no cuenta con ningún informe favorable y que significaría la ruina y desaparición de un cultivo clave para el Bajo Guadalquivir, como es el arroz. El Secretario General de UPA-Andalucía, Agustín Rodríguez, y el portavoz de [Leer más…]
Demuestran los beneficios del caqui en la dieta
Investigadores del Departamento Química Analítica de la Universitat de València han demostrado los beneficios que aporta el caqui en nuestra dieta El estudio, publicado en la prestigiosa revista Food Chemistry, analiza el perfil mineral de 167 muestras de caquis producidas en diferentes regiones de España, entre las cuales destacan las de la denominación de origen [Leer más…]
Una nueva plataforma en línea promueve el intercambio de información frente a las pérdidas de alimentos
Los intentos de reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos, que representan un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano, han recibido un nuevo impulso con una nueva plataforma en línea que reúne por vez primera un amplio abanico de recursos y permite a los interesados compartir experiencias y mejores prácticas. La [Leer más…]
Andalucía cuenta con 150.000 hectáreas de almendros
Andalucía cuenta en la actualidad con 150.000 hectáreas aproximadamente de almendros, convirtiéndose en el segundo cultivo leñoso en extensión tras el olivar. En los últimos cinco años, ha explicado la consejera Elena Víboras en una visita a la cooperativa Almendrera del Sur (Almensur) en Cártama (Málaga), su producción media ha sido de 40.000 toneladas. La [Leer más…]
El gobierno británico rechaza aplicar el programa de ayudas a las frutas y hortalizas por el veto ruso
El Departamento de Agricultura del Reino Unido (DEFRA) ha decidido rechazar la aplicación del programa de ayudas al sector hortofrutícola que la UE ha puesto en marcha por el veto ruso. El motivo alegado es por considerar que es totalmente inaceptable gastar dinero público en destruir alimentos británicos que son totalmente comestibles. Los agricultores británicos [Leer más…]
Espectacular subida del precio del trigo duro en el mercado mayorista
Por tercera semana consecutiva, continua la tendencia alcista en los precios de los cereales en los mercados mayoristas. En la semana 43 (del 20 al 26 de octubre) con respecto a la semana precedente, el precio del trigo blando ha subido 1,85 €/tn hasta los 177,64 €/tn. El precio del maíz se ha incrementado 0,26 [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 43 (20-26/10/14)
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