Científicos de las universidades de Granada y Valencia han desarrollado un nuevo método molecular que permite determinar la presencia del parásito Toxoplasma gondii, causante de la toxoplasmosis, en muestras del jamón serrano. Este nuevo método, publicado en dos artículos de la revista científica Food Microbiology, consiste en la captura del DNA del parásito a través [Leer más…]
Hasta 600.000 € de multa en a los agricultores que no lleven los documentos que acreditan la procedencia de sus productos en Extremadura
La Junta de Extremadura va a publicar un Decreto para regular los documentos que se deben llevar para transportar productos agrícolas hasta el establecimiento de compra. Se puede incurrir en una multa de entre 5.000 a 600.000 € si no se cumple con la documentación exigida en el transporte de más de 25 kg de [Leer más…]
Piden en el Reino Unido la introducción de un etiquetado obligatorio de origen en productos cárnicos y lácteos
Tres organizaciones profesionales agrarias y la sectorial de porcino del Reino Unido han pedido a su gobierno que siga el ejemplo de otros países y solicite a la Comisión la autorización para aplicar el etiquetado obligatorio de origen de los ingredientes de productos cárnicos y lácteos. Las organizaciones destacan que cuando en otras ocasiones han [Leer más…]
Plaga de la cochinilla de las chumberas en Andalucía
La consejera andaluza de agricultura, Carmen Ortiz ha informado en el Parlamento Andaluz que la Junta ha asesorado a aquellos particulares y ayuntamientos que lo han solicitado, a través de las Delegaciones territoriales, de las medidas a tomar para disminuir los daños ocasionados por la plaga de la cochinilla que afecta a las chumberas. Durante [Leer más…]
La exportación comunitaria de frutas y hortalizas frescas a países europeos se reduce un 18% y a países extra europeos un 7% hasta mayo
La exportación de la UE de frutas y hortalizas frescas a países de la Europa no comunitaria se redujo un 18% en el periodo de enero a mayo de 2016 en comparación con los mismos meses de 2015, totalizando 1,5 millones de toneladas, y la exportación a países de fuera de Europa se redujo un [Leer más…]
Científicos europeos y chinos trabajan para hacer más sostenible el control de plagas
La reducción del uso de fitosanitarios es una de las preocupaciones de la agricultura, a causa de los efectos perjudiciales de los productos químicos sobre el medio ambiente, la salud del consumidor y los trabajadores del campo. El proyecto EUCLID reúne investigadores de cinco países europeos que trabajan conjuntamente con China para identificar los métodos [Leer más…]
Cada vez son más los británicos que piden acabar con las ayudas agrarias en el Reino Unido
Antes del referéndum del Brexit, los defensores de éste tranquilizaban los miedos de los agricultores y ganaderos, asegurando que el sistema de ayudas agrarias se mantendría aunque el Reino Unido abandonara la UE. Ahora, una vez que ya se ha votado, no parece tan probable que éstas se vayan a mantener o al menos, como [Leer más…]
La Comisión Europea reduce su previsión de producción de leche en 2016
En 2016, la producción de leche en la UE-28 será mayor que en 2015, a pesar de los bajos precios que están percibiendo los ganaderos y de la recién publicada ayuda para la reducción voluntaria de la producción de leche. No obstante, dichos factores han presionado para que el crecimiento se ralentice en comparación con [Leer más…]
Los alimentos en España reducen su contenido de ácidos grasos trans
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición acaba de publicar en la revista Gaceta Sanitaria un estudio en el que se analiza el contenido de ácidos grasos trans en 277 de los productos de alimentación más consumidos en los supermercados españoles. La gran mayoría de ellos, según los resultados, contienen menos de 0,2 [Leer más…]
Descubren dos nuevos alérgenos del tomate en sus semillas
La alergia al tomate tiene la particularidad de que una persona puede ser alérgica a sus semillas pero no al resto, y comer el vegetal sin desarrollar síntomas, siempre que no se incluya esa parte. De hecho, uno de los alérgenos responsables de la reacción que se ha identificado se halla en esta parte del [Leer más…]
