Los niveles altos de colesterol pueden producir complicaciones en el aparato reproductor del hombre. Pero se ha comprobado que la situación puede revertirse con un mayor consumo de aceite de oliva. O mejor dicho, con una dieta en la que se reemplacen las grasas por este tipo de aceite. El doctor en medicina e investigador [Leer más…]
Un sistema desechable detecta con más precisión el hierro en alimentos
El hierro es un elemento apreciado desde el punto de vista nutricional ya que ayuda a prevenir la anemia. Está presente en diversos alimentos, como cereales, legumbres, y carnes. Sin embargo, hay diferentes tipos de formas químicas de hierro (orgánico e inorgánico) que son absorbidas de diferente manera por el organismo. En la industria alimentaria [Leer más…]
Sigue la tendencia bajista en los precios de los cereales en los mercados mayoristas
En la semana del 10 al 16 de octubre de 2016, ha continuado la tendencia bajista en los mercados mayoristas de cereales, lo que viene siendo la tónica de las últimas semanas. Solo el trigo duro se ha librado de la caída, manteniendo constante su precio. El precio del trigo blando ha bajado 0,034 €/t [Leer más…]
La agricultura desempeña un papel clave para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
El compromiso de erradicar el hambre y la pobreza debe ir acompañado de una rápida transformación de los sistemas agrícolas y alimentarios para adaptarse a un planeta cada vez más cálido, según advirtió la FAO en un nuevo informe. La agricultura -incluyendo la silvicultura, la pesca y la ganadería-, genera cerca de una quinta parte [Leer más…]
El patio trasero de la Granja X
Recuerdo que cuando yo empecé a salir con la que hoy es mi mujer, le dije que yo era de un pueblito muy pequeño (frente a ella que era de Bilbao) y queriendo sugerir un poderío económico que brillaba por su ausencia, que mi familia tenía pinos y así fue la historia de mi media [Leer más…]
Cómo evaluar la sostenibilidad de las plantaciones forestales
La sostenibilidad de cualquier plantación forestal puede medirse a través de un conjunto heterogéneo de criterios e indicadores. Partiendo de esta premisa, una investigación liderada por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha propuesto una metodología para establecer una clasificación que integra las preferencias de los diversos agentes relacionados con la gestión de estos sistemas [Leer más…]
El proyecto H3O de Pulverizadores Fede hace historia en EIMA Internacional 2016
El atomizador H3O de la empresa valenciana de equipamiento agrícola Pulverizadores Fede ha recibido los premios de Innovación Técnica y de Medio Ambiente en EIMA Internacional 2016, una de las ferias de maquinaria agrícola más importantes del mundo. Con estos reconocimientos, el H3O se convierte en el atomizador para protección de cultivos frutales más galardonado [Leer más…]
COAG Sevilla inicia en Carrefour Macarena la campaña de concienciación sobre los bajos precios de la leche de cabra
Un grupo de cabreros de la provincia se concentrarán hoy ante la gran superficie Carrefour Macarena para dar a conocer a los ciudadanos la situación en la que se encuentran los profesionales del sector. Se repartirán dípticos explicativos sobre los precios que perciben los ganaderos frente a lo que el consumidor paga por los quesos [Leer más…]
Valencia nombrada Capital Mundial de la Alimentación para el año 2017 por la FAO
La ciudad de Valencia ha sido nombrada por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Capital Mundial de la Alimentación para el año 2017. De este modo, Valencia se convertirá en un punto de referencia para cambiar los hábitos de la alimentación en las grandes ciudades hacia hábitos sanos y [Leer más…]
La Unión Europea importó un 9% más de frutas de terceros países en el primer semestre
La importación comunitaria de frutas procedentes de terceros países creció un 9% en volumen y un 8% en valor en el primer semestre de 2016 con relación al mismo periodo del año anterior, totalizando 6,5 millones de toneladas y 6.714 millones de euros, según los últimos datos actualizados hasta junio de la Oficina de Estadísticas [Leer más…]