El Parlamento Europeo ha publicado un informe sobre el sector ovino y caprino de la UE, donde además de dar una visión del sector en cuanto a datos y cifras, también se centra en las debilidades del mismo y en la previsiones. En cuanto a la debilidades, el informe señala la diversidad del sector en [Leer más…]
Castilla y León reduce a la mitad el número de explotaciones positivas de tuberculosis bovina en los últimos 10 años
La situación sanitaria de la cabaña de vacuno en Castilla y León ha mejorado notablemente en los últimos años, como muestran los resultados de los Programas Nacionales de Erradicación de enfermedades de los rumiantes durante 2016. En el caso de la brucelosis bovina, en 2016, por primera vez en Castilla y León no se ha [Leer más…]
Las exportaciones UE de cereales se ralentizan mientras que las importaciones aumentan como consecuencia de la mala cosecha
Las exportaciones de cereales de la UE en las 11 semanas de la campaña de comercialización 2017/18 se elevan a 4,03 Mt de cereal, (sin harina, malta, etc), lo que supone un 47 % menos que hace un año. De trigo blando se han exportado 3,15 Mt, un 45 % por debajo de la campaña [Leer más…]
Cataluña sigue liderado los sacrificios de bovino, porcino, aves y conejos en España
La Agencia de Salud Pública de Cataluña (ASPCAT) ha publicado los datos de sacrificio de ganado y de producción cárnica en Cataluña durante el 2016, que muestran, en líneas generales, una tendencia al alza del sacrificio de animales en los mataderos respecto a los últimos años. Se registran alzas en sacrificio de porcino, que se incrementa [Leer más…]
El 30% de los ganaderos gallegos cobra la leche por encima de 30 céntimos
La producción de leche en Galicia sigue creciendo, siendo líder nacional del sector y concentrando cerca del 40% de la producción española. En julio de 2017 (último mes del que se tienen registros oficiales) Galicia produjo casi 228.000 toneladas de leche lo que significa un aumento superior al 3% respeto al mes anterior y del 2,4% [Leer más…]
Las 7 claves de la compra sostenible
El supermercado de proximidad se define como el más sostenible desde el punto de vista medioambiental al aunar diversos factores relacionados con su modelo de negocio que contribuyen a la reducción de emisiones. En el Día Mundial de Protección de la Capa de Ozono, que se celebró el pasado 16 de septiembre, ASEDAS, Asociación Española [Leer más…]
La manzana de la discordia
No hace mucho tiempo se me acercó una pareja joven ilusionada con su proyecto de pequeña quesería donde además de queso querían elaborar otra serie de productos lácteos con los que impulsar la idílica diversificación que todos ansían lograr cuando emprenden el camino de la transformación. Al poco tiempo de comenzar la conversación, mi natural [Leer más…]
Alemania y Holanda vuelven a exportar salchichas a Corea
El Ministerio coreano de Alimentación y Medicamentos (KFDA) ha levantado la prohibición temporal de importación que se aplicaba a las salchichas jamones procedentes de cerdos de Alemania y Holanda. El motivo era el brote del virus de hepatitis E. El levantamiento de la restricción entró en vigor a partir del pasado 7 de septiembre. Después del [Leer más…]
Francia impulsa su sector de hortalizas
Los productores de hortalizas de Francia quieren impulsar su sector y apuestan por desarrollar y modernizar sus invernaderos, poniendo en marcha inversiones por más de 300 millones de euros en el plazo de 2017 a 2020, según se detalla en el Libro Blanco 2017: “Mantener y desarrollar la producción hortícola en Francia”. “Productores de Hortalizas [Leer más…]
Salen al mercado las primeras ciruelas certificadas CIEX
Desde el pasado lunes 11 de septiembre ya están en el mercado las primeras ciruelas extremeñas certificadas bajo la marca de calidad CIEX, una ciruela certificada bajo unos parámetros de calidad exigentes, que aseguran un producto de un sabor excepcional y cualidades organolépticas que permitirán al consumidor degustar un producto en su punto óptimo de [Leer más…]