24 de noviembre de 2004. En la clausura de la Jornada sobre “El futuro de la Ganadería en Europa”, que organizada por la Unió de Pagesos se ha celebrado hoy en el marco del Salón Internacional de la Tecnología Ganadera EXPOAVIGA, la Directora General de Ganadería del MAPA, María Echevarría, ha resaltado la necesidad de [Leer más…]
El Consejo de la FAO aprueba las Directrices sobre el derecho a los alimentos
No es descartable una escasez de arroz en el futuro, según el IRRI
Según Ronald Cantrell, director del Instituto Internacional del Arroz (IRRI) no hay que descartar que en un futuro próximo la producción de arroz sea insuficiente para atender la demanda y se produzca escasez de arroz en los países asiáticos, lo que podría dar lugar a una catástrofe humanitaria. Según los datos disponibles, hay en estos [Leer más…]
Registrado el iodometano en Japón como posible alternativa al bromuro de metilo en ciertos usos
La Compañía japonesa Arysta LifeScience ha anunciado el registro en Japón del Iodometano para fumigación de madera importada. Se trata del primer registro de este producto, que ha sido desarrollado dentro de un programa de alternativas al bromuro de metilo con el apoyo del gobierno japonés, que igual que otros países busca productos de sustitución. [Leer más…]
Varios países abogan por una nueva moratoria a la prohibición del bromuro de metilo
Según publica el diario Financial Times, un grupo de varios países presionará esta semana en la reunión de Praga del Protocolo de Montreal para que se prorrogue la actual moratoria relativa a la prohibición del bromuro de metilo en la mayor parte de sus usos, que deberá ser efectiva a partir del 1 de enero [Leer más…]
Tres nuevos estados de EEUU incluidos en la lista de libre de brucelosis porcina
El Departamento de Agricultura de EEUU ha propuesto incluir los estados de Arkansas, Louisiana y Michigan en la lista de libre de brucelosis porcina. Los dos primeros han conseguido reunir los criterios para obtener esta nueva clasificación. En el caso de Michigan, ya había conseguido el estatus pero no se había incluido en la lista [Leer más…]
Resultado negativo de la sospecha de EEB en EEUU
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha informado que el caso sospechoso de EEB, que se detectó la pasada semana, ha dado resultado negativo. Esta noticia ha tenido muy buena acogida entre el sector ganadero y cárnico de EEUU. Desde que en diciembre del año pasado se produjera el primero, y hasta ahora, único [Leer más…]
Nuevos métodos analíticos para el cerdo ibérico
Con la nueva norma de calidad del ibérico, ha sido necesario adoptar nuevos procedimientos para atender a las condiciones que estaban establecidas en dicha norma, actualizando los establecidos en la normativa del 81. En este sentido, se acaba de publicar la Orden PRE/3844/2004, que establece los métodos oficiales de toma de muestras en canales de [Leer más…]
Maple Leaf comenzará a comercializar porcino con trazabilidad basada en el ADN
En diciembre, Maple Leaf Foods, que es la mayor empresa productora y transformadora de porcino en Canadá empezará a comercializar carne de cerdo con un sistema de trazabilidad basado en el ADN. El destino de estos primeros productos será el mercado japonés, donde existen unas grandes exigencias en este sentido. Este sistema basado en el [Leer más…]
Comentarios al Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR) del RD1749/1998: La seguridad alimentaria y la seguridad jurídica
Pagina nueva 1 La necesidad de contar con una herramienta de control de las sustancias o sus residuos que, presentes en alimentos de origen animal destinados al consumo humano, pueden suponer un riesgo para la salud pública, sólo será satisfecha si la normativa comunitaria de que procede la nacional es traspuesta e implementada respetando el [Leer más…]