Según un trabajo de investigadores japoneses presentado en la Convención Anual de la Asociación Norteamericana de Salud Dental, comer yogur tradicional es uno de los mejores métodos para reducir el mal aliento. El estudio se refiere a yogur natural sin azúcar con bacterias vivas (no pasteurizado) Según el trabajo, las personas que comen regularmente yogur [Leer más…]
«La soja cambió toda la teoría». Artículo de Clarín Rural sobre la evolución del precio de la soja
Comer yogur natural tradicional reduce el mal aliento
Una investigación española descubre la base molecular de las propiedades anticancerígenas del té verde
Una investigación financiada por la Unión Europea llevada a cabo por el John Innes Centre de Norwich (Reino Unido) y la Universidad de Murcia (España) ha determinado la base molecular de las propiedades saludables del té verde, que incluyen la prevención del desarrollo del cáncer. Este descubrimiento podría permitir el desarrollo de nuevos fármacos basados [Leer más…]
Un estudio compara la alimentación del vacuno mediante pasto frente al uso de grano
El vacuno alimentado con pastos puede proporcionar una carne con menos grasa y más ácido graso linoleico conjugado, que el alimentado a base de cereal. Estos son los primeros resultados de un estudio realizado por la Universidad de Virginia, cuyo objetivo es desarrollar prácticas innovadoras para promover los sistemas de producción basados en el pasto. [Leer más…]
Se ralentiza el proceso de fusión de Arla Foods y Campina para crear la mayor cooperativa láctea del mundo
Arla Foods y Campina han llegado al acuerdo de posponer la fecha para la votación sobre la fusión de ambas cooperativas. Dicha fecha estaba prevista para el próximo 6 de abril. Ambas compañías han justificado este cambio de fecha en base a que no ha habido tiempo para cumplir el calendario previsto. No obstante, se [Leer más…]
Gran éxito en EEUU del registro on-line de las explotaciones ganaderas
El nuevo sistema de identificación de los animales que se está poniendo en marcha en el conjunto de EEUU, lleva como primer paso el registro de las explotaciones y la obtención de un número de registro único y de carácter nacional para cada una de ellas. Muchos Estados han puesto en marcha la posibilidad de [Leer más…]
Sospecha de enfermedad vesicular porcina en Rumania
La prensa internacional se está haciendo eco de que en Rumania ha aparecido la enfermedad vesicular porcina. Incluso, se ha mencionado que Bulgaria ha prohibido las importaciones de porcino procedentes de Rumania, a no ser que la carne estuviera tratada térmicamente. No obstante, las autoridades rumanas no han comunicado a la Organización de la Sanidad [Leer más…]
Nuevas normas comunitarias sobre LMR de plaguicidas en alimentos y piensos
Se acaba de publicar un nuevo reglamento sobre los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal (Reglamento 396/2005). Actualmente, una directiva establece los LMR en frutas y hortalizas, otra en cereales, otra en alimentos de origen animal y una cuarta, en productos de origen vegetal. Todas ellas, han [Leer más…]
ASAJA Salamanca: Los remolacheros solicitan el adelanto del riego de forma urgente
La nascencia de la remolacha empieza a peligrar si la CHD continúa haciendo oídos sordos a la petición de los agricultores para adelantar el riego antes de que se abran los canales a principios de abril. Para hacer frente a esta situación, la Sociedad Cooperativa Remolachera Salmantina ha insistido una vez más en la petición [Leer más…]