El Centro de Investigación tecnológica de Finlandia (VTT) está desarrollando un nuevo proceso de fabricación de bioetanol, que emplea como materia prima subproductos de la industria alimentaria como restos de las industrias de la patata, industria láctea o de harineras. El proceso combina una fermentación con evaporación, fabricando una mezcla de un 40% de etanol [Leer más…]
Consumo de coles y protección contra el cáncer
Un nuevo estudio publicado en la prestigiosa revista médica The Lancet, confirma las propiedades saludables de las hortalizas crucíferas (col, repollo, brécol, coliflor etc) en cuanto a que muestran una protección muy significativa contra el cáncer de pulmón. El estudio se ha realizado en seis países de Europa Central, donde el consumo de coles es [Leer más…]
Frutas y hortalizas y prevención del cáncer
Según varios estudios presentados en el Congreso Asociación Americana contra el Cáncer, la alimentación es uno de los mejores métodos de prevenir el cáncer, e incluso de combatirlo en algunos casos. Una dieta rica en frutas y hortalizas, y en particular en algunas de éstas tiene efectos anticancerígenos. Concretamente se ha comprobado con las coles [Leer más…]
Cadena de producción controlada: Filosofía y valor añadido por D. Fausto Tondelli
Los pasados días 21 y 22 de Septiembre se celebró en la Isla de la Toja (Pontevedra), la XII Convención Hypor, con el patrocinio de Trouw Nutrition, Pfizer Animal Health y Pegsa. Una de las ponencias presentadas fue » Cadena de producción controlada: Filosofía y valor añadido” por D. Fausto Tondelli Quality assurance Manager de [Leer más…]
Aparece por primera vez la enfermedad Citrus greening en Florida
Aprobada la importación del maíz OMG 1507
La Comisión Europea ha autorizado la importación de maíz correspondiente al evento OMG denominado 1507, para su utilización en alimentación animal y la transformación industrial. Se trata de un maíz de tipo Bt, autoprotegido contra insectos, que tiene también la característica de tolerancia al herbicida glufosinato de amonio. Esta aprobación por parte de la Comisión [Leer más…]
Intento de desbloquear las negociaciones de la Ronda de Doha
El próximo 7 de noviembre habrá una reunión crucial entre en Londres entre la UE, EEUU, Brasil, Australia y Brasil para tratar de desbloquear las negociaciones de la Organización Mundial del Comercio (OMC) para la liberalización del comercio internacional, que en estos momentos e encuentran en punto muerto, principalmente por el desacuerdo en el capítulo [Leer más…]
Preocupación en Australia por la vacuna transgénica española contra la mixomatosis y la enfermedad hemorrágica de los conejos
Según la prensa australiana, la vacuna contra la mixomatosis y la enfermedad hemorrágica de los conejos desarrollada en España a base de modificar genéticamente el virus que la causa, es un motivo de preocupación para Australia y Nueva Zelanda, ya que estos virus son un método de lucha biológica contra una explosión demográfica del conejo [Leer más…]
Acuerdo para desarrollar soja con mejores propiedades organolépticas para la alimentación humana
Monsanto y la empresa alimentaria norteamericana Solae, especializada en ingredientes de soja en la alimentación, han anunciado un acuerdo para desarrollar y comercializar nuevos tipos de soja con mejor sabor y textura y mayor solubilidad. Los productos de alimentación humana a base de soja es uno de los segmentos de la industria alimentaria con un [Leer más…]
El PP lleva al Senado la gripe aviar y advierte de la falta de liderazgo del Gobierno en materia de salud pública
2,nov,’05.- El Partido Popular trasladó hoy el debate sobre la gripe aviar al pleno del Senado y acusó al Gobierno de José Luis Rodríguez Zapatero de demostrar una evidente falta de liderazgo en materia de salud pública. Así, la senadora del PP por Ávila, Carmen de Aragón, interpeló a la titular de Agricultura, Elena Espinosa, [Leer más…]