En la Comisión de Agricultura del Senado del Estado de Delaware se ha presentado una propuesta para aumentar el tamaño de las jaulas en las gallinas ponedoras. Proponen que el tamaño se amplíe lo suficiente para que la gallina pueda extender completamente sus alas sin tocar los lados de la jaula. Actualmente, la superficie mínima [Leer más…]
Patrones del uso de agua de bebida en cerdos
La cantidad de agua de bebida que diariamente necesita un cerdo depende de numerosos factores, como temperatura, dieta y su estado de salud y producción, así lo dictamina un estudio realizado por Michael Brumm, especialista porcino de la Universidad de Nebraska. En un período de 24 horas, en condiciones neutrales de temperatura, las cerdas en [Leer más…]
Nueva definición en EEUU para los teneros alimentados a base de pasto
El Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA) ha presentado una propuesta para una nueva definición de ternero alimentado a base de pasto. Se trataría de los animales en los que al menos el 99% de la fuente de energía procede de hierba, leguminosas y forrajes, bien en fresco, ensilados o henificados, a excepción de [Leer más…]
La AESA evalúa los riesgos de la influenza aviar
El riesgo de transmisión del virus de la influenza aviar de las aves migratorias a las domésticas es inapreciable, siempre que se cumplan elevadas medidas de bioseguridad y no haya una elevada densidad de aves. El riesgo se incrementaría al rango de muy pequeño si se tratara de zonas de alta densidad de población. El [Leer más…]
Francia levanta el confinamiento de las aves
Tras la publicación del dictamen de la Agencia Francesa de Seguridad de los Alimentos (AFSSA), el gobierno francés ha decidido levantar la obligación de mantener confinadas a las aves domésticas. El dictamen indica que el riesgo de reintroducción del virus H5N1 altamente patógeno por las aves silvestres, procedentes de África o del noreste de Europa [Leer más…]
La UE regulará las afirmaciones de los alimentos para luchar contra la obesidad
El Parlamento Europeo ha alcanzado un acuerdo para establecer una reglamentación comunitaria relativa a la publicidad de los alimentos acorde con la prevención de la obesidad, que incluirá la regulación de los reclamos publicitarios de los alimentos, tales como “light”, rico en calcio o en fibra, bajo en calorías etc, que actualmente se utilizan en [Leer más…]
Ideas que baraja la Comisión Europea en la Reforma de la OCM
La Comisión Europea filtró la pasada semana un borrador de documento de reflexión sobre la reforma de la OCM del vino, en el que se pueden ver claramente las ideas que baraja actualmente la Comisión. Se trata en cualquier caso de un documento provisional e inconcluso, tal y como se advierte en el mismo. El [Leer más…]
Ranking de superalimentos
En los países anglosajones está adquiriendo cierta fama un ranking de alimentos más saludables o “superfoods” que ha nacido a raíz de un libro del nutricionista canadiense Steven Pratt. Los “superfoods” se catalogan como tales en función de su contenido en substancias que los estudios científicos consideran buenas para la salud como antioxidantes, omega-3, acidos [Leer más…]
La alimentación alta en grasa puede afectar negativamente al cerebro
Investigadores de la Universidad de Lund (Suecia) han realizado un estudio en animales de laboratorio a los que se ha sometido a una dieta rica en grasas, observando su efecto en cuanto a la memoria y otras funciones cerebrales. Los resultados muestran efectos negativos de la alimentación grasa sobre el hipocampo y la memoria El [Leer más…]
El USDA prevé una disminución de la producción mundial de trigo
Según la ultima revisión de informe del Departamento de Agricultura de EEUU sobre las previsiones de producción a nivel mundial (WASDE), correspondiente a 12 de mayo, la producción mundial de trigo 06/07 será de unos 600 millones de tn, inferior en 20 millones de tn (-3%) a la de la campaña anterior. Esta reducción de [Leer más…]