El servicio de estadística de precios y mercados del ministerio de agricultura de Italia (ISMEA) acaba de publicar sus estimaciones de producción de trigo, cuya recolección se ha realizado o se está realizando en estos días, según zonas. Estas estimaciones se realizan con una red nacional de recogida datos y las encuestas están realizadas a [Leer más…]
FAO: La Comisión del Codex Alimentarius adopta nuevas normas
Nueva publicación de la OMS sobre los hábitos alimentarios y la salud
Greenfacts, Hechos sobre la salud y el medio ambiente, es una serie de publicaciones realizada por la Organización Mundial de Salud (OMS) dirigida al gran público. En estos días se acaba de publicar un nuevo estudio dedicado a los hábitos alimentarios, la actividad física y prevención de enfermedades crónicas. Este estudio es un sumario de [Leer más…]
La expansión meteórica de Smithfield
En los últimos tres años, la empresa Smithfield, que es el principal productor de porcino de EEUU y una importante empresa cárnica del país, no ha parado de crecer. En junio pasado compró el negocio europeo de carnes de Sara Lee, con sede en Holanda. Su mayor implantación está en Francia, Portugal y Benelux. Sus [Leer más…]
¿Influyen las fisuras en la incubabilidad y el rendimiento de los pollitos?
Pagina nueva 1 Normalmente, sólo se seleccionan e incuban huevos de buena calidad. Sin embargo, se da el caso de huevos que tienen fisuras (cáscara rota y membrana intacta), que se incuban, ya que si no son examinados al trasluz parecen huevos normales. Recientemente, un grupo de investigación de la Universidad de Alberta ha [Leer más…]
Moción para reducir el IVA de las frutas y hortalizas en Francia
47 senadores franceses del Grupo UMP, actualmente en el poder, han promovido una propuesta de ley para que se reduzca el tipo de IVA aplicable a las frutas y hortalizas del actual 5,5% al 2,1%, al objeto de reducir los precios y favorecer su consumo. La propuesta se basa en los numerosos estudios científicos que [Leer más…]
Los biocarburante fabricados con materias primas alimentarias son “moralmente inaceptables” según Shell
La empresa petroquímica Shell considera que la producción de biocarburantes a partir de materias primas de uso alimentario es a medio plazo “moralmente inaceptable”, en tanto exista en el mundo problemas de desnutrición y una creciente necesidad de alimentos. Shell es actualmente la primera empresa comercializadora de biocarburantes fabricados a partir de granos, y al [Leer más…]
UPA-A: La escasez hídrica recortará en 200.000 toneladas la producción de remolacha en Andalucía
Sevilla, 12 de Julio de 2006 (2 páginas). La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Andalucía) rebaja las previsiones de producción remolachero-azucarera en 200.000 toneladas, cuando entramos en el ecuador de la actual campaña en nuestra Comunidad, debido principalmente a la escasez de agua. Concretamente, los insuficientes recursos para riego y la ausencia de lluvias [Leer más…]
Bioproducción de aromas naturales
En estos días, del 11 al 14 de julio, se está celebrando en Toronto (Canadá) el Congreso Mundial de Biotecnología Industrial, organizado por diversas asociaciones de empresas de biotecnología. Una de las comunicaciones presentada por la empresa neozelandesa HortResearch indica que existen investigaciones en avanzado estado de desarrollo para determinar los genes concretos que determinan [Leer más…]
Bioproducción de aromas naturales
En estos días, del 11 al 14 de julio, se está celebrando en Toronto (Canadá) el Congreso Mundial de Biotecnología Industrial, organizado por diversas asociaciones de empresas de biotecnología. Una de las comunicaciones presentada por la empresa neozelandesa HortResearch indica que existen investigaciones en avanzado estado de desarrollo para determinar los genes concretos que determinan [Leer más…]