Maple Leaf, productor número uno de porcino de Canadá y una de las principales empresas alimentarias canadienses ha optado por dar un giro a su política de funcionamiento. Con el fin de mejorar los beneficios, ha decidido centrar su actividad en la producción de carnes frescas con valor añadido y productos elaborados. Para concentrar más [Leer más…]
Luchando contra la salmonela: varias estrategias realizadas en EEUU
Unos 400.000 casos de salmonelosis se reportan cada año en EEUU. Por este motivo, el Servicio de Investigación Agraria de EEUU está llevando a cabo varias líneas de investigación para desarrollar estrategias que puedan luchar contra esta bacteria. La Unidad de Investigación de Seguridad de los Alimentos de Texas ha desarrollado un producto a base [Leer más…]
La UE levanta la prohibición de importar carne de avestruz procedente de Sudáfrica
Tras de dos años de prohibición, la UE ha vuelto a aceptar la carne de avestruz procedente de Sudáfrica, restri8cción que se introdujo con motivo de la influenza aviar. La UE ha aceptado el estatus de país libre de la enfermedad, el cual se ha conseguido tras sacrificar más de 10.000 avestruces. Desde el pasado [Leer más…]
Aluminio contra el mal olor de las explotaciones avícolas
El científico Philip Moore del Servicio Agrario de EEUU lleva 20 años estudiando las propiedades del aluminio, en forma de sulfato de aluminio, para reducir el mal olor de las explotaciones avícolas. El sulfato de aluminio aplicado a la basura de los pollos reduce en un 70% los niveles de amoníaco en las explotaciones avícolas, [Leer más…]
Un nuevo estudio amplía las propiedades saludables de la cúrcuma
Un nuevo estudio, realizado por la Universidad de Arizona, ha reafirmado los efectos saludables de la cúrcuma, en este caso en cuanto a sus propiedades antinflamatorias y para atenuar los efectos de la artrisis reumatoide. En un experimento con animales de laboratorio, un suplemento de cúrcuma ha mostrado una diferencia significativa en cuento a atenuar [Leer más…]
“Una cumbre bien plástica”. Artículo de Clarín Rural sobre el uso del plástico agrícola en Argentina
Los fruticultores franceses quieren prorrogar un año más las ayudas al arranque con abandono
La interprofesional francesa de frutas, hortalizas y vino (VINIFHLOR) ha solicitado la ampliación por un año más de los actuales planes de arranque y abandono de plantaciones que existen en Francia y que además se extiendan a algunos subsectores en crisis, como la uva de mesa o las guindas y cerezas para industria. Las ayudas [Leer más…]
«Estamos condenados a utilizar la tecnología si queremos alimentarnos todos»
El responsable de programas de Cultura Científica del Centro de Biología Molecular (CBM), dependiente de la Universidad Autónoma de Madrid, profesor José Antonio López, asegura en referencia a los cultivos transgénicos que “estamos condenados a utilizar la tecnología si queremos alimentarnos todos”, debido al “aumento masivo de población” que experimenta el planeta, y se mostró [Leer más…]
El arroz dorado de segunda generación sería un arma de gran eficacia para salvar la vida de miles de niños en los países más pobres
Según un estudio de científicos de Alemania y la India, publicado en Nature, el uso del arroz transgénico “Golden Rice 2” sería un método efectivo y asequible para reducir de forma significativa el problema de carencia de vitamina A, que solamente en la India causa la muerte de 70.000 niños cada año y una pérdida [Leer más…]
El arroz dorado de segunda generación sería un arma de gran eficacia para salvar la vida de miles de niños en los países más pobres
Según un estudio de científicos de Alemania y la India, publicado en Nature, el uso del arroz transgénico “Golden Rice 2” sería un método efectivo y asequible para reducir de forma significativa el problema de carencia de vitamina A, que solamente en la India causa la muerte de 70.000 niños cada año y una pérdida [Leer más…]