Entrevistamos a Mario Lallana, ingeniero de producto de Fendt. Desde su experiencia, nos explica qué debe tener en cuenta un agricultor a la hora de elegir un tractor y cómo la tecnología está transformando el sector. ¿Qué factores debe tener en cuenta un profesional a la hora de elegir un tractor? Lo primero es analizar [Leer más…]
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Mahou San Miguel: “La sostenibilidad forma parte de nuestro ADN desde hace más de 135 años”
Entrevistamos a responsables de Mahou San Miguel, que destacan cómo la innovación, la sostenibilidad y la diversificación han sido pilares fundamentales en la estrategia de la compañía. Con más de 135 años de historia, la cervecera continúa apostando por la investigación, la eficiencia y el desarrollo de nuevos productos para adaptarse a los gustos del [Leer más…]
Carlos Pérez: “Queremos dar una segunda vida a los productos que el sistema desecha”
Entrevistamos a Carlos Pérez, CEO y fundador de Remolonas, la empresa vallisoletana premiada a la innovación en la XXXVII edición de los premios Alimentos de España. ¿Cómo surge la idea de crear Remolonas? Todo empezó al escuchar en televisión el eterno problema de la intermediación en la cadena alimentaria. En ese momento decidí dejar el [Leer más…]
Nuria Mª Arribas: “Aunque el 98% de los hogares consume lácteos, solo el 45% alcanza las tres raciones diarias recomendadas”
Entrevistamos a la directora gerente de InLac, Nuria Mª Arribas, que repasa los principales avances de la interprofesional y subraya la importancia de la unidad del sector lácteo, la promoción del consumo y el relevo generacional. En estos años al frente de InLac, ¿qué hitos destacaría como los más importantes para el sector lácteo español? [Leer más…]
Daniel de Miguel: “No hay parón en los envíos a China, pero sí retrasos en los despachos aduaneros”
Entrevistamos a Daniel de Miguel, director internacional de Interporc, para conocer la evolución de las exportaciones españolas de porcino a China un mes después de la aplicación de los aranceles provisionales. ¿Se ha producido un parón en los envíos a China? No, no hay ningún parón. Los envíos continúan y las empresas siguen exportando. Lo [Leer más…]
Tomás Rodríguez: «El ovino pierde un 5% de cabañas cada año en España»
La carne de ovino y caprino afronta un momento decisivo en España, marcado por el descenso de la producción, la apertura de nuevos mercados internacionales y la necesidad de reforzar su imagen ante los consumidores. Entrevistamos a Tomás Rodríguez, director de Interovic, que analiza la situación actual del sector, los avances en promoción y los [Leer más…]
Aranceles chinos al porcino: así lo vive España según Daniel de Miguel
China ha impuesto desde el 10 de septiembre aranceles provisionales de entre el 15,6% y el 62,4% al porcino europeo como respuesta a los gravámenes de la Unión Europea a los coches eléctricos chinos. Se trata de una investigación antidumping que concluirá en diciembre de 2025 y que afecta de lleno a España, primer proveedor [Leer más…]
Giuseppe Aloisio: “Proteger a la industria cárnica no debería ser una opción, sino una estrategia de país”
Entrevistamos a Giuseppe Aloisio, director de ANICE, para conocer la visión estratégica de la asociación y su hoja de ruta para afrontar los principales desafíos que enfrenta la industria cárnica española. ¿Cómo definiría la visión estratégica de ANICE para los próximos años? La estrategia de ANICE se fundamenta en una visión firme y decidida: posicionar [Leer más…]
Javier de Sebastián: «Europa acumula un gran retraso en el desarrollo de nuevas técnicas genómicas»
Entrevistamos a Javier de Sebastián, presidente de ANOVE, quien analiza el momento actual que vive la investigación en nuevas técnicas genómicas, los principales obstáculos a su implantación en Europa y la posición del sector obtentor ante el debate sobre la propiedad intelectual. ¿En qué punto se encuentra actualmente la investigación con nuevas técnicas genómicas en [Leer más…]
Francisco Morales, nuevo director general de Sakata Ibérica: una apuesta por la semilla como eje estratégico
Entrevistamos a Francisco Morales, nuevo director general de Sakata Ibérica, para conocer el posicionamiento de la compañía en el mercado de semillas hortícolas, su estructura organizativa y su recorrido personal dentro de una empresa que apuesta por la especialización y la proximidad con el agricultor. ¿Cómo definiría la actividad de Sakata y su papel dentro [Leer más…]