Vacuno

De los diez nuevos países que a partir del 1 de mayo empezarán a formar parte de la UE, solo la República Checa se encuentra oficialmente indemne de tres enfermedades que afectan a la cabaña vacuna: tuberculosis, brucelosis y leucosis bovina enzoótica. Chipre ha justificado estar considerada oficialmente indemne de leucosis bovina enzoótica. El resto [Leer más…]

Los aportes adecuados de vitaminas son factores fundamentales para un buen desarrollo de los animales, sin embargo, en ocasiones, las condiciones de almacenamiento de los alimentos para los animales pueden influir en su nivel de vitaminas. Esto es lo que sucede con la vitamina E. De acuerdo con una investigación llevada a cabo por el [Leer más…]

Con la aparición del primer caso de EEB en EEUU, el Departamento de Agricultura decidió poner en marcha medidas para asegurar la confianza del consumidor. Una de ellas fue la de establecer que los animales vacunos caídos en la explotación no podían ser destinados al consumo humano. El congresista republicano Rehberg ha presentado una modificación [Leer más…]

Si el sector de vacuno de EEUU ya sufre las consecuencias del primer caso de EEB, detectado en diciembre pasado, un nuevo escándalo ha venido a poner más presión. La pasada semana, las autoridades detectaron que tres diferentes lotes de jóvenes terneros en dos mataderos distintos de Wisconsin, tenían implantes ilegales de hormonas. Estos implantes [Leer más…]

Un estudio llevado a cabo por el Instituto de Investigación Medioambiental y de Pastos de Escocia ha puesto de manifiesto que los animales vacunos pueden ser ayudados, para mejorar la eficacia de su digestión y en consecuencia, reducir la contaminación medioambiental por sus deyecciones. Los animales vacunos tienen dificultades para digerir la proteína contenida en [Leer más…]

Muchos son los factores que intervienen en la presencia de E.coli en el estiércol de los vacunos. Por tanto, resulta de gran utilidad tenerlos en cuenta a fin de modificar las pautas de manejo y tratar de minimizar la transferencia de estas bacterias al medio ambiente. Un estudio realizado por el Centro de Investigación Lethbridge, [Leer más…]

Finalmente, la administración canadiense ha hecho oficial el paquete de ayudas que desde hace meses llevaba prometiendo a los ganaderos de vacuno, que se han visto afectado por la crisis originada por la EEB. Desde que en mayo pasado se confirmara el primer caso de la enfermedad en Canadá, las exportaciones se han visto afectadas [Leer más…]

Mientras que EEUU está haciendo un llamamiento a todos sus antiguos clientes para que abran sus fronteras a su carne de vacuno, las cuales están cerradas por la EEB, Nueva Zelanda está aprovechándose de la situación. Las exportaciones de vacuno neocelandesas hacia Japón, Corea del Sur, Taiwán y EEUU han aumentado cuantiosamente. Las exportaciones neocelandesas [Leer más…]

Zaragoza, 31 de Marzo de 2004.- El binefarense Alberto Gracia Serrat, Responsable regional del Sector de Vacuno de Carne de UAGA y estatal de COAG, ha participado en el Grupo de Trabajo de Carne de Vacuno del COPA-COGECA y en el Grupo Permanente de Carne de Vacuno del Comité Consultivo de Producción Animal de la [Leer más…]

El Pleno del Parlamento Europeo debatió ayer sobre las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal y muy especialmente, sobre como garantizar la calidad de la carne y la higiene en los mataderos. Estas normas tienen que ser aprobadas por codecisión con el Consejo. El PE votará hoy la propuesta en la [Leer más…]