Desde el 1 de julio de este año rigen nuevas exigencias de policía sanitaria para los intercambios comunitarios y las importaciones de esperma de animales de la especie bovina. El Ministerio de Agricultura español (MAPA) acaba de publicar el Real Decreto 1550/2004 en este sentido, transponiendo a la legislación nacional una directiva comunitaria. Una de [Leer más…]

Adicionar antibióticos a los reemplazadotes lácteos puede aumentar la probabilidad de E. coli O157:H7 en terneros de aptitud láctea, según ha puesto de manifiesto una investigación publicada en el número de julio del Journal de Animal Science. No obstante, este efecto es de pequeña magnitud y corta duración. El Dr. Alali del Centro de Salud [Leer más…]

Ante la detención hoy, 7 de julio, de 13 personas por el presunto empleo de sustancias ilegales para el engorde de ganado vacuno en diversas provincias, la Asociación Española de Criadores de Vacuno de Carne (ASOVAC) manifiesta su más absoluta condena ante este tipo de prácticas que constituyen un delito contra la salud pública. Dichas [Leer más…]

La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la Unión Europea (FVO) ya ha hecho público su calendario de inspecciones para el segundo semestre del año. En total, está previsto realizar 121 inspecciones, de las que 84 se llevarán a cabo en la UE-25. El grueso de las mismas será asegurar el cumplimiento de la normativa de [Leer más…]

Pagina nueva 1                       Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,25 -0,07 €/kg canal Alemania 1,5 0 €/kg canal Países Bajos 1,13 -0,33 €/kg canal Países Bajos 1,44 0,3 €/kg vivo Dinamarca 1,22 0,02 €/kg canal Bélgica 1,52 0 €/kg canal Portugal 1,85 0 €/kg canal España 1,25 0 €/kg vivo Italia 1,18 -0,04 €/kg [Leer más…]

La Agencia de Seguridad Alimentaria de Suecia junto con investigadores de la Universidad de Agricultura de dicho país, han desarrollado un nuevo método que permite revelar la presencia de hormonas ilegales de crecimiento, de una manera rápida y segura. Este nuevo método utiliza biosensores en muestras de orina, así como de sangre, pelo o carne. [Leer más…]

La producción mundial de carne en 2004 se estima en 61,9 millones de toneladas, cifra que sería unas 200.000 tn superior a la del año anterior, de acuerdo con un informe elaborado por la FAO. La tendencia de la producción sería totalmente diferente en los países desarrollados frente a los países en desarrollo. En los [Leer más…]

En el condado de Starr, en Texas, una pequeña explotación familiar con tres vacas y tres terneros se ha visto afectada por la estomatitis vesicular. No se conoce ni el origen de la infección ni la vía de difusión de la enfermedad. Desde 1998 no se producía ningún caso en EEUU de esta enfermedad, pero [Leer más…]

Entre 1980 y 1997 en Francia se debieron de producir 301.200 casos de EEB que pasaron inadvertidos. Esta es la cifra a la que han llegado dos investigadores del Instituto francés de la salud y la investigación médica (INSERM por sus siglas en francés). Sin embargo, después de 1991 solamente 923 casos han sido oficialmente [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha anunciado que el segundo caso sospechoso de EEB, detectado la pasada semana, ha dado negativo a los análisis definitivos. El primer caso sospechoso que se detectó hace dos semanas, también dio negativo. El USDA ya ha indicado que a partir de ahora, dado que el nuevo programa [Leer más…]