Para el próximo año, las estimaciones realizadas por el Ministerio de Agricultura de Nueva Zelanda apuntan a un aumento de un 6% en los ingresos brutos de los ganaderos. Este incremento se basa fundamentalmente a la bajada del dólar neocelandés, que hace más competitivas las exportaciones y al continuado aumento de precios, especialmente del cordero. [Leer más…]
Vacuno
La AESA dictamina sobre los métodos atontamiento de los animales
No existe un método ideal de atontamiento de los animales, previo a su sacrificio por razones comerciales o sanitarias. Esta es la opinión de un panel de expertos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA). Por este motivo, según la Autoridad, es necesario elegir el procedimiento cuya aplicación tenga más ventajas para el bienestar [Leer más…]
COAG manifiesta su absoluta condena y rechazo al empleo de componentes no permitidos en la alimentación animal
Habiendo tenido conocimiento de la detección, en determinadas explotaciones de vacuno de carne, del uso de sustancias no autorizadas para la alimentación animal, la Unión de Campesinos – COAG, manifiesta su absoluta condena y rechazo al empleo de componentes no permitidos. Siendo conscientes de que este tipo de prácticas las llevan a cabo un reducidisimo [Leer más…]
REAL DECRETO 1550/2004sobre exigencias de policía sanitaria aplicables a los intercambios intracomunitarios y a las importaciones de esperma de animales de la especie bovina.
Modificadas las normas de policía sanitaria para la importación de esperma bovino
Desde el 1 de julio de este año rigen nuevas exigencias de policía sanitaria para los intercambios comunitarios y las importaciones de esperma de animales de la especie bovina. El Ministerio de Agricultura español (MAPA) acaba de publicar el Real Decreto 1550/2004 en este sentido, transponiendo a la legislación nacional una directiva comunitaria. Una de [Leer más…]
Efecto de los antibióticos en los reemplazadores lácteos en el contenido de E coli O157:H7 en terneros
Adicionar antibióticos a los reemplazadotes lácteos puede aumentar la probabilidad de E. coli O157:H7 en terneros de aptitud láctea, según ha puesto de manifiesto una investigación publicada en el número de julio del Journal de Animal Science. No obstante, este efecto es de pequeña magnitud y corta duración. El Dr. Alali del Centro de Salud [Leer más…]
ASOVAC condena el empleo de sustancias ilegales en el engorde de ganado vacuno
Ante la detención hoy, 7 de julio, de 13 personas por el presunto empleo de sustancias ilegales para el engorde de ganado vacuno en diversas provincias, la Asociación Española de Criadores de Vacuno de Carne (ASOVAC) manifiesta su más absoluta condena ante este tipo de prácticas que constituyen un delito contra la salud pública. Dichas [Leer más…]
Trazabilidad, residuos y subproductos animales, el objetivo de las próximas inspecciones de la FVO en España
La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la Unión Europea (FVO) ya ha hecho público su calendario de inspecciones para el segundo semestre del año. En total, está previsto realizar 121 inspecciones, de las que 84 se llevarán a cabo en la UE-25. El grueso de las mismas será asegurar el cumplimiento de la normativa de [Leer más…]
Biosensor que permite identificar la utilización de hormonas ilegales de crecimiento
La Agencia de Seguridad Alimentaria de Suecia junto con investigadores de la Universidad de Agricultura de dicho país, han desarrollado un nuevo método que permite revelar la presencia de hormonas ilegales de crecimiento, de una manera rápida y segura. Este nuevo método utiliza biosensores en muestras de orina, así como de sangre, pelo o carne. [Leer más…]
Desciende la producción de carne de vacuno en los países desarrollados en 2004
La producción mundial de carne en 2004 se estima en 61,9 millones de toneladas, cifra que sería unas 200.000 tn superior a la del año anterior, de acuerdo con un informe elaborado por la FAO. La tendencia de la producción sería totalmente diferente en los países desarrollados frente a los países en desarrollo. En los [Leer más…]