Madrid, 5 de junio.- Mañana 6 de junio INVAC copatrocinará la entrega de premios La Cazuela, uno de los eventos gastronómicos más relevantes del panorama nacional en el que se pretende reconocer la labor desarrollada por diferentes personalidades en el ámbito culinario. La carne de vacuno que se ofrecerá a los premiados y asistentes durante [Leer más…]
Vacuno
COAG Coordinadora Agraria insta a que se tramite a la mayor brevedad la eliminación del certificado veterinario
Palencia, 5 de junio de 2006.- El día 17 de mayo de 2.005 la Comisión de Agricultura del Congreso de los Diputados aprobó por unanimidad de todos los grupos parlamentarios una Proposición No de Ley en la que se instaba al Gobierno para que de forma urgente procediera a la eliminación del certificado veterinario. Ha [Leer más…]
ASAJA-Cádiz pide la eliminación real del certificado veterinario
Cádiz, 5 de junio. Asaja-Cádiz, como representante de los intereses de una provincia que es puntera en Andalucía en cuanto a ganado vacuno, pide la supresión del certificado veterinario, medida que tiene una complejidad administrativa importante y aporta seguridad sanitaria. La asociación considera que el tiempo de espera ya se ha pasado con creces porque [Leer más…]
Argentina levanta parcialmente su embargo a las exportaciones de vacuno.
Desde el 1 de junio hasta el próximo 30 de noviembre, se podrán reanudar las exportaciones de vacuno de Argentina. Así lo ha establecido una resolución del Ministerio de Economía del país. No obstante, este levantamiento será parcial, dado que los operadores solo podrán exportar un máximo del 40% de lo exportado en el mismo [Leer más…]
Tests genéticos para predecir si la carne es tierna
Investigadores de la estación de investigación de Elora de la Universidad de Guelph (Canadá) están trabajando en marcadores genéticos relacionados con la ternura de la carne de vacuno, que podrán utilizarse en desarrollar tests para predecir si la carne del ternero o del animal adulto será más o menos tierna. Esto supondrá una herramienta para [Leer más…]
Estiércoles de vaca convertidos en combustible para coche
Investigadores del Instituto de Investigación de Vehículos de la Universidad de Western Washington han desarrollado un método que permite transformar los estiércoles de las vacas en combustible para coches de gas natural. El estiércol producido por una vaca permitiría a uno de estos coches circular 24 km, con el estiércol de 20 vacas se podría [Leer más…]
INVAC establece proyectos de colaboración con el sector de la carne de vacuno de calidad francés
Madrid, 1 de junio-. La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad –INVAC- ha dado el primer paso para que el sector español y francés de la carne de vacuno que cuenta con la certificación europea de calidad colaboren juntos. Desde el pasado 27 de mayo hasta ayer una delegación compuesta por [Leer más…]
UPA propone mantener la figura de pequeño productor en la nueva PAC
Acaba de publicarse en el BOE la Orden que recoge las penalizaciones que acompañan a la prima especial al bovino macho y a la prima al sacrificio en sus dos tramos para el año 2005.En lo que se refiere a la prima a los bovinos adultos, los ganaderos percibirán el 63,32% de los 200 euros [Leer más…]
Eurovacum 2006. Dossier de Prensa
España cuenta con una media de 44 bovinos por explotación
El tamaño medio de la cabaña de vacuno en la UE-25 es de 32 animales por explotación, mientras que en la UE-15 es de 58 animales por explotación, de acuerdo con el informe “Principales fases de la cadena cárnica en Europa” de EUROSTAT. El mayor productor de bovino de la UE, Francia, con un censo [Leer más…]