Madrid, 11 de octubre de 2007.- La Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad entregará el próximo 24 de octubre el I Premio Nacional INVAC a la Mejor Carnicería al establecimiento navarro Carnicería Irure, situado en Pamplona. El jurado, integrado por periodistas, gastrónomos, profesionales del sector agroganadero, expertos en imagen y diseño, y [Leer más…]

El Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) ha presentado un paquete de ayudas para hacer frente a la crisis de la fiebre aftosa. El presupuesto adjudicado es de 21 millones de euros. 14 millones se destinarán a ayudas a los ganaderos. 1,6 millones de euros para compensar al 100% a los ganaderos cuyas [Leer más…]

Aunque estaba previsto para primeros de este año, no ha sido hasta el pasado 1 de septiembre cuando finalmente ha entrado en vigor en Argentina, el Sistema Nacional de Identificación de Ganado Bovino. Según este sistema, todos los terneros (machos y hembras) nacidos en 2006 tienen que estar identificados antes de su primer movimiento. Esta [Leer más…]

Xóvenes Agricultores califica de tomadura de pelo absoluta ós gandeiros o anuncio do presidente Zapatero, feito en Galicia, de que se elimina o certificado veterinario. A Orde do Ministerio de Presidencia que anula o certificado anterior sustitue o mencionado documento por un novo moito máis engorroso e que ademáis lle traslada directamente ó productor as [Leer más…]

Madrid 8 de octubre.- El Gobierno no ha eliminado, como le instó el Congreso de los Diputados, el certificado veterinario, sino que lo ha sustituido por un documento que no debería enmarcarse dentro de la norma de control de las EEB, ya que responde a las exigencias requeridas dentro del cumplimento de la normativa comunitaria [Leer más…]

Madrid 9 de octubre de 2007.- El sábado 6 de octubre se publicó en el BOE la Orden por la que se elimina el Certificado Veterinario, una vez demostrado suficientemente que no aporta ninguna garantía adicional, desde el punto de vista de la salud de los consumidores ni de la sanidad animal. Sin embargo después [Leer más…]

Asociaciones de la industria cárnica italiana (Assocarni y Federalimentare) consideran que es inevitable un aumento inminente del precio de venta de la carne de vacuno, dado que hasta el momento, el incremento de los costes de producción (por el precio de los cereales, fundamentalmente) ha sido absorbido totalmente por el sector productor, según publica el [Leer más…]

La administración argentina está desarrollando la segunda campaña de vacunación contra la fiebre aftosa de 2007, que abarca a la totalidad de los animales de las especies susceptibles a la misma, en la zona que actualmente está reconocida como libre de la enfermedad con vacunación por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Dicha zona [Leer más…]

El Servicio de Investigación Económica (ERS) del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha publicado un informe sobre el sector vacuno de carne en Argentina y Uruguay; dos países con gran importancia en este subsector, por ser grandes productores, consumidores y exportadores. La producción de carne de vacuno en Argentina y Uruguay está en gran [Leer más…]

El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria dio el visto bueno, la pasada semana, a que la columna vertebral de los vacunos sea considerada Material Especificado de Riesgo (MER) cuando los animales tengan más de 30 meses. Esto implicaría que la edad de retirada de la columna vertebral podría subir de 24 a 30 meses. [Leer más…]