Vacuno

La ternura es una de las cualidades más valoradas de la carne por el consumidor. Esta característica depende de un variado número de factores, los cuales pueden controlarse, para maximizarla. Un reciente estudio ha puesto de,manifiesto que el sexo de los animales también afecta a la ternura de la carne. El estudio ha sido realizado [Leer más…]

Investigadores del Servicio de Investigación Agraria de EEUU y de la Universidad de Illinois están desarrollando un vacuna contra el protozoo Neospora caninum, causa de los neosporosis. Están utilizando tecnologías genéticas e inmunológicas para identificar y caracterizar potenciales candidatos a las vacunas. Recientes estudios con ratones y ovejas, revelaron que una vacuna basada en un [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Dakota (EEUU) han comprobado que los guisantes forrajeros pueden ser una buena alternativa a los cereales en la alimentación del ganado, ahora que los precios de éstos están siendo tan elevados. En los ensayos, se ha comparado la ingesta y el desarrollo de los terneros recién llegados al cebadero, bien, [Leer más…]

Sevilla, 25 de julio de 2007. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, se ha reunido hoy con la Consejería de Agricultura para analizar las medidas a poner en marcha tras el brote de lengua azul detectado en una explotación de ovino y bovino en el municipio gaditano de Tarifa. Tras la [Leer más…]

24 de julio de 2007. Las autoridades veterinarias de la Comunidad Autónoma de Andalucía han notificado la detección de un foco de la lengua azul en una explotación en el municipio de Tarifa (Cádiz). Dicha enfermedad afecta exclusivamente a rumiantes, sin que en ningún caso pueda transmitirse al ser humano. La detección de este foco [Leer más…]

Madrid, 24 de julio de 2007.- El próximo mes de octubre se celebra en Madrid el I Congreso Nacional de Zootecnia, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS). El 25 y 26 de octubre un gran número de profesionales destacados del sector ganadero, así como investigadores, profesores y científicos acudirán a [Leer más…]

Durante el año 2006 se analizaron en la UE 10,1 millones de animales vacunos para la detección de la EEB, de acuerdo con los datos proporcionados por los Estados miembros a la Comisión Europea. Se detectaron un total de 320 casos, constatados en 14 estados miembro: Bélgica, República Checa, Alemania, España, Francia, Irlanda, Italia, Países [Leer más…]

ASAJA fa mesos que venim demanant més control per les carns de tercers països. El passat dia 9 de juliol aquesta queixa la vam portar al President Montilla perquè tant Catalunya com la resta de l’Estat facin més controls a les importacions, ja que ells poden i deuen saber el que entra. Mentre els ramaders [Leer más…]

El Lotus corniculatus, una especie de leguminosa muy común en Europa, parecida a los tréboles podría desempeñar un papel en la reducción de las emisiones de metano de las vacas, según unos estudios que se están realizando en el Reino Unido por parte del Institute of Grassland and Environmental Research financiado por el departamento de [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) sigue manteniendo que existen riesgos potenciales para la salud humana por los residuos de hormonas en la carne de vacuno. Acaba de emitir un dictamen en el que reitera la misma opinión que ya expresó en 1999, 2000 y 2002. El motivo es que los nuevos [Leer más…]