Vacuno

Jueves, 10 de abril de 2008.- La consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Begoña Sanzberro, ha acudido poco después de mediodía de hoy a la presentación de la campaña “Carnes Únicas de Tierras Únicas” en la que participan “Ternera de Navarra” y “Cordero de Navarra”, los dos productos cárnicos con sello de Indicación Geográfica [Leer más…]

El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE ha aprobado un nuevo reglamento, modificando las normas del movimiento de animales debido a la lengua azul. Estas nuevas normas se aplicarán por un período transitorio hasta el 31 de diciembre de 2008. Según las mismas, los Estados miembro, tras la aprobación de la Comisión [Leer más…]

La producción de carne de vacuno en la UE-27 es probable que descienda hasta los 8,04 millones de toneladas en 2007, lo que supone una reducción de un 0,3% en relación con el año anterior. El motivo de la reducción hay que buscarlo en una menor cabaña, como consecuencia de los altos precios de la [Leer más…]

Las autoridades veterinarias del Principado de Asturias han comunicado la detección de un nuevo foco del serotipo 1 del virus de la Lengua Azul. El caso se ha producido en una explotación de bovinos situada en la comarca de Villaviciosa, que cuenta con un censo de 13 animales, en la que 1 animal ha resultado [Leer más…]

Martes, 8 de abril de 2008. «En Navarra existe un sistema de control exhaustivo para asegurar que ningún animal afectado por la denominada enfermedad de las vacas locas pueda llegar al consumo humano, según manifestaciones realizadas esta mañana por el director general de Agricultura y Ganadería, Ignacio Guembe, quien ha declarado también que se llevan [Leer más…]

Las autoridades sanitarias de Castilla y León han informado sobre el fallecimiento de dos jóvenes aquejados de la enfermedad de Creutzfeldt-Jacobs. Una de las muertes se produjo hace 3 meses y la otra, hace 15 días. No se han facilitado ni los nombres ni el lugar de residencia de las víctimas. La enfermedad de Creutzfeldt-Jacobs [Leer más…]

Ante la noticia del fallecimiento reciente en Castilla y León de dos pacientes de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, variante humana de la enfermedad de las “vacas locas”, ASAJA recuerda a los consumidores que no hay motivo para la alarma ya que ésta es una enfermedad de larga incubación que nada tiene que ver con el [Leer más…]

7 de abril de 2008. La organización UPA hace un llamamiento a la calma de los consumidores de Castilla y León tras el conocimiento de los dos fallecimientos en nuestra región a causa de la enfermedad de las vacas locas. Nuestra organización recuerda los rigurosísimos controles e inspecciones sanitarias a las que se ve sometida [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha decido conceder ayuda económica de casi 17 millones de dólares con el fin de dar un último empujón para conseguir erradicar la tuberculosis bovina del país. Este presupuesto se destinará a California, Michigan y Minnesota. Los fondos se destinarán a sacrificar los rebaños afectados por la enfermedad. [Leer más…]

La nueva normativa comunitaria de higiene de los alimentos ha levantado la polémica en el Reino Unido en torno a la carne picada. Dicha norma establece que la carne picada tiene que elaborarse en los seis días siguientes al sacrificio del animal. Sin embargo, en el Reino Unido, la carne picada se elabora a partir [Leer más…]