Vacuno

El Panel de Sanidad y Bienestar Animal de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) considera que si bien, no se ha encontrado un único mecanismo que sea responsable de la supervivencia del virus de la lengua azul a lo largo del invierno, los Culicoides infectados siguen siendo la vía más probable. Aunque [Leer más…]

Representantes de la Asociación Nacional de Vacuno de Carne (ASOPROVAC) harán entrega el lunes 28 de julio en el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, de un documento firmado por más de 4.000 productores de toda España en el que le transmiten la gravedad de la situación que viven y le solicitan la [Leer más…]

Durante el primer semestre del año, las exportaciones argentinas de carnes bovinas alcanzaron las 162.644 toneladas y 652.815.000 dólares, entre cortes Hilton, carnes frescas, carnes procesadas y menudencias y vísceras. Estas cifras han supuesto un aumento del 11% en divisas y un descenso del 17% por ciento en volumen con respecto a los envíos del [Leer más…]

La FAO ha lanzado un proyecto para prevenir la llamada enfermedad de las vacas locas (encefalopatía espongiforme bovina, EEB) en los siete países Centroamericanos y República Dominicana. El objetivo principal del proyecto es fortalecer la capacidad de los servicios veterinarios para una prevención integral de la EEB teniendo como eje central el aseguramiento de la [Leer más…]

Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Nebraska-Lincoln (EEUU) ha puesto de manifiesto que el escaneado de carne, usando imágenes hyperespectrales, puede resultar un método efectivo para predecir la ternura de la carne. Las imágenes espectrales combinan análisis de imágenes de video con espectroscopia. Los investigadores han creado un dispositivo que incluye una [Leer más…]

SAF-Agri, la división americana de la empresa Lesaffre Feed Additive (LFA), organizó una vista de ganaderos mexicanos productores de carne de vacuno de los estados de Veracruz, Querétaro y Nuevo León para conocer los sistemas de producción y comercialización en España . Los ganaderos efectuaron una estancia de dos días los pasados 10 y 11 [Leer más…]

La adición de grasas ricas en ácidos grasos poliinsaturados en la ración de los rumiantes ha dado resultados prometedores en la reducción de las emisiones de metano de las vacas. En una investigación llevada a cabo por el Instituto francés de Investigación agraria (INRA) se ha puesto de manifiesto que el aporte de un 6% [Leer más…]

El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado la actualización a 21 de julio, de la lista de mataderos colaboradores en el régimen de primas al sacrificio (artículo 72 del Real Decreto 1470/2007). La lista puede consultarse en:

Anualmente se analizan por EEB en la UE-15, 10 millones de animales vacunos. El número de casos detectados ha descendido de 2.164 en 2001 a 149 en 2007. Si en lugar de realizar el test de EEB a los animales que se sacrifican con 30 o más meses, se hicieran a los de 36 o [Leer más…]

Las autoridades veterinarias de Portugal han confirmado la presencia de circulación viral del serotipo 1 del virus de la Lengua azul en una explotación de ovino situada en la región ALCÁCER DO SAL, en la que previamente se habían detectado síntomas y signos clínicos con la enfermedad. Por su parte, en España continúa detectándose circulación [Leer más…]